たけのこご飯
【春の訪れを感じる一品🌸たけのこご飯】
風味豊かなだしが素材の味を引き立てます。たけのこのシャキシャキとした食感とだしがしっかりしみ込んだ油揚げがたまらない春におすすめの一品です😋
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■材料(２人分)
米 ２合
たけのこ(茹で) 100g
油揚げ 40g(約1/2枚)
Ａ
十倍白だし 大さじ４
酒 大さじ２
塩 少々
木の芽 適量
■作り方
１.たけのこは薄切り、油揚げは油抜きにして短冊切りにする。
２.洗米にＡを入れて２合の目盛まで水加減し、①を加えて普通に炊く。
３.器に盛り、木の芽を飾る。
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