寿司職人による家庭でできるお寿司の作り方

もっともっと天ぷらみたいに家庭で簡単にお寿司が作れたらいいなと思い今回の動画を作ってみました。

参考にしていただけると幸いです。

酢飯の作り方→https://www.youtube.com/watch?v=l6zLUPGczsI

巻物の作り方→https://www.youtube.com/watch?v=r_FZHDynS4c

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31件のコメント

  1. えっ! すごく新しいですが、捨てシャリをしないぶん、某超有名店なんかより格段に香りよくいいと思います✨

  2. 拝聴させていただき、参考にしながら実際に作ってみました!!が、そこはやはり素人の私。見事に失敗しました(笑)
    やはり職人さんの技術は素晴らしいと改めて実感しました。これからも動画楽しみにしております。

  3. 気が向けば、釣ってきた魚を鮨にして食べていますので(特に一寸した細かいところで)とても参考になりました。ただ、私のような素人が握ると、どうしてもご飯を硬めに握ってしまいがちで、目下そこが課題です。それでも、それなりに旨いものでして、専ら、自身と家族のための握り鮨ですが、もっと勉強して、上達したら、そうですね、弟子たちにも振舞ってみたいものです。

  4. こんにちは私の名前はレクサです私はインドネシアから来ました私は本当に日本の国が好きですあなたは私がすべての国を愛していると言うことができます

  5. いつも楽しく拝見しています。
    流石はプロの寿司職人さんの技ですね。
    握り方、素早いですが良く判るので、私も見様見真似で、手に入るネタを使って握ってみたいです。

  6. 寿司を握る職人の手見入ってしまいますね。
    最初に左の親指、右手人差し指で、結構シャリを押さえて、ひっくり返した後、素早く形を整える。勉強になります。
    自家製にぎりできるようにやってみます。

  7. 私だけがブラジル人ですが、日本人のコメントを見に来ましたか?(⌐■-■)

  8. X寿司職人による家庭でできるお寿司の作り方
    〇寿司職人による過程でできるお寿司の作り方