【大量仕込み】　豚バラ肉1,６ｋｇを作り置き！！（冷凍）　生姜焼き・金山寺味噌づけ焼き・回鍋肉・豚丼

【大量仕込み】　豚バラ肉1,６ｋｇを作り置き！！（冷凍）　生姜焼き・金山寺味噌づけ焼き・回鍋肉・豚丼

元給食のお兄さんの大量仕込みシリーズ！！　　第１弾！？

豚バラ肉1,６㎏を作り置き！！
↓
・生姜焼き
・金山寺味噌づけ焼き
・回鍋肉
・豚丼

焼くだけ・温めるだけの料理をたくさん作りたくなり・・・作りました♪

今回は豚バラ肉を使用しました！
１品４食分で計20食分作りました！！（１食２５０～３００円ぐらいかな）

冷凍庫に余裕があればぜひお試しくだされ！！
（レシピ記載してます！）

面白かったら・・・是非！
チャンネル登録もよろしくお願いします！
↓
https://www.youtube.com/channel/UCxouBQ_2YRj7cPnnOYKtpJw
ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

生姜焼き（１人前）

【材料】
豚バラ肉　　　１00g
(下味)
塩胡椒　　　　適量
砂糖　　　　　小さじ１
料理酒　　　　大さじ１
みりん　　　　大さじ１
濃口醤油　　　大さじ１
生姜チューブ　小さじ１
玉ねぎ　　　　５０ｇ

～【作り方】～
①
豚バラ肉を３ｃｍ幅にカット
玉ねぎ半分カットしスライス

②
ジッパーにお肉と調味料入れ揉み混ぜ玉ねぎを加え空気を抜きながら閉じ
冷凍させる（２週間目安）

③
前日解凍し、フライパンにサラダ油入れ焼く

ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
金山寺味噌づけ焼き（１人前）
【材料】
豚バラ肉　　１００ｇ
金山寺味噌　大さじ１

～【作り方】～

①
豚バラ肉３ｃｍ幅にカットしジッパーに金山寺味噌と合わせもみ混ぜる
空気を抜きながら閉め、冷凍させる（２週間目安）

②
前日解凍し、フライパンにサラダ油入れ焼く（ほぐしにくい場合は料理酒少々入れる）

ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
回鍋肉
【材料】
豚バラ肉　　１００ｇ
玉ねぎ　　　５０ｇ
キャベツ　　８０ｇ
人参　　　　３０ｇ
ピーマン　　１個分

赤味噌　　　大さじ１，５
料理酒　　　大さじ１
みりん　　　大さじ１
ごま油　　　大さじ１【焼くとき）

～【作り方】～

①
豚バラ肉を３ｃｍ幅にカット
玉ねぎ半分カットしスライス
キャベツ２㎝角切りカット
人参　　長さ３ｃｍの短冊切り
ピーマン５㎜幅輪切り

②
ジッパーに豚バラ肉と調味料入れ揉み混ぜる
玉ねぎ→人参→ピーマン→キャベツの順に入れる
空気を抜きながら閉じ平らにして冷凍させる（２週間目安）

③
前日解凍しフライパンにごま油しき焼く
水分が多いので途中に煮詰めるように焼く

ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
豚丼
【材料】　　１倍量　　　　４倍量【動画バージョン】
豚バラ肉　１００ｇ　　　　４００ｇ
玉ねぎ　　５０ｇ　　　　　２００ｇ
水　　　　３０ｃｃ　　　　１５０ｃｃ
料理酒　　大さじ１　　　　大さじ４
みりん　　大さじ１　　　　大さじ４
砂糖　　　大さじ１　　　　大さじ４
濃口醬油　大さじ2/３　　　大さじ３
生姜チューブ　適量　　　　　適量

～【作り方】～
①
豚バラ肉を３ｃｍ幅にカット
玉ねぎ半分カットしスライス

②
フライパンにサラダ油いれ玉ねぎ、豚バラ肉を軽く炒め調味料加え
沸かして火が通れば冷ます（あく取りする）

③
冷めたら具材と煮汁を分けて、ジッパーに具材を分け入れ煮汁を入れる
（目安３０ｃｃぐらいずつ）
完全に冷めてから空気を抜きながら閉じ冷凍させる（２週間目安）

④
前日解凍し、湯煎（熱湯）に１０分浸け、どんぶりに盛り付ける

ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
お知らせ！
１品料理・献立はこちらに掲載予定
↓

クッキングアカデミー（通信制料理教室）

９月５日リリースしました！

１品料理・献立。作り置きと料理の作り方から複数の料理を作る

段取りも段々できるように！！

料理教室通う時間がない、少し恥ずかしい、料金が高い！

など思う方にピッタリな

好きな時間に見て作って学べるオンライン制料理教室！！

料金も月額制で５００円！！（安い）

リンクはこちら↓

オンラインクッキング | satoshi’scookihg (sharekitchen3104.com)

申し込みに関する質問受け付けてます！！

ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

各種SNS発信してます！
いいね！フォローしてくれると嬉しいです♪

ブログにて、１品ずつ載せてます！
アメブロ　さとしの作り置き惣菜日記…時々テニス
https://ameblo.jp/satoshi-cafe/

Twitter：【satoshi’s cooking】

https://twitter.com/YocihEkROmDsaWf

インスタ：元給食お兄さんの料理飯

https://www.instagram.com/3104cooking/
ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
面白かったら・・・是非！
チャンネル登録もよろしくお願いします！

ー－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

【関連動画】