【作り置き7品】レシピは概要欄に記載してます！ #soy王子 #ワーママ
【概要欄レシピ付き‼︎】
本日は旦那さんが突然
倒れて病院に行ったら
脳内出血が酷くて
助かっても
植物人間と言われ
頭が真っ白になったと話す
ママさんのお宅へ。
冬の寒い日なのに
旦那さんが暑いと言って
扇風機を付け出したそうで
異変を感じたママさんは
相談できる場所に電話したところ
電話してる途中で旦那さんが突然
パタっと倒れてしまい
病院に直行…
先生からは覚悟をしておいてください
と言われるほど危険な状態だったようですが
なんと奇跡的に回復をして
今では仕事もできるくらいまで
復活したようです！
しかし後遺症が残り
右半身が麻痺してしまっていて
生活にも影響はあるみたい。
でも生き残っただけよかったと
安心のママさんでした。
旦那さんは日頃から生活習慣が乱れていて
お酒・タバコ・お肉ばかりの食事を
されてるみたいです。
今回はたまたま助かったから
良かったですが
やはり食と健康は本当に密接。
大事な人に迷惑をかけないためにも
自分の健康は自分でしっかりと
守らないといけませんね！
=====
今回の献立とレシピ
※ちょっとうる覚えです。
【じゃがいものポタージュ】
材料
玉ねぎ…400g
じゃがいも…600g
オリーブオイル…おおめに
塩…強めに
お水…600g
お味噌…10g
豆乳…適量
胡椒…適量
〈作り方〉
①玉ねぎとじゃがいもは薄くスライスして多めのオリーブオイルでよく炒めて塩をする。
②じっくりと20分ほど中火〜弱火で炒めたらお水と味噌をいれて更に20分ほど煮込む。
③ミキサーで撹拌してから豆乳で好みの濃度に調整。塩と胡椒で味を調整。
【大豆ミートの甘辛炒め】
材料
玉ねぎ…一個
乾燥大豆ミートミンチタイプ…100g
キャベツ…４分の１
人参…４分の１
ニンニク…２かけら
酒…大さじ6
みりん…大さじ4
醤油…大さじ2
オリーブオイル
〈作り方〉
①大豆ミートは茹でてから流水に晒してよく絞る。キャベツは一口大。人参は半月の薄いスライスにしておく。にんにくと玉ねぎは5mm角にカット。
②ニンニクをオリーブオイルでじっくりと炒めてから玉ねぎを加えて塩をする。
③ある程度炒めたら１の材料を加えて更に火を入れていく。
④調味料をいれて味付けして塩で調整したら完成。
【人参とピーマンのきんぴら】
材料
人参…200g
ピーマン…150g
生姜…20g
オリーブオイル…適量
塩…適量
酒…大さじ4
醤油…大さじ2
ゴマ…大さじ1
ごま油…大さじ2
〈作り方〉
①しょうがはみじん切り。ピーマンと人参は細切りにしておく。
②しょうがをオリーブオイルでじっくりと炒めたら人参とピーマンを加えて塩をする。
③強火でさっと炒めたら調味料を加えて最後に胡麻と胡麻油を加えたら完成。
【キノコとピーマンの酢和え】
材料
エリンギ…1pc
えのき…1pc
ピーマン…2個
にんにく…一かけら
酒…大さじ2
お酢…大さじ2
塩…適量
胡椒…適量
オリーブオイル適量
〈作り方〉
①にんにくは5mm角に切る。エリンギとえのきは石付きを落として好みの大きさにカット。ピーマンは細切り
②ニンニクをオリーブオイルでじっくりと炒めたらキノコをいれて塩胡椒で味付け。
③ピーマンを加えて更に塩をしてから酒とお酢を加えてさっと炒めたら完成。
【夏野菜のラタトゥイユ】
材料
ニンニク…ひとかけら
玉ねぎ…半個
ズッキーニ…一個
赤パプリカ…一個
ピーマン…3個
黄パプリカ…一個
トマトペースト…適量
〈作り方〉
①にんにくは5mm角にカット。他の野菜は2cm角くらいにカットする。
②にんにくをオリーブオイルでじっくりと炒めたら玉ねぎをいれて塩をする。
③ある程度炒めたら他の材料を加えて塩をしてさっと炒める
④トマトペーストを加えて煮込んだら完成。
バジルとかいれても美味しい。
【長芋のお好み焼き】
ごめんなさい。
これは完全に適当にやったので
全く覚えてません。
長芋
米粉
キャベツ
くらいしから覚えてない。
【こんにゃくと夏野菜のケチャップ炒め】
材料
※量覚えてない。ごめんなさい。
こんにゃく…適量
玉ねぎ…適量
ズッキーニ…適量
ケチャップ…適量
酒
塩
〈作り方〉
①こんにゃくはサッと湯掻いて匂い取り
②玉ねぎはスライス。ズッキーニは一口大にカットする。
③野菜をオリーブオイルで炒めたらケチャップ…酒・塩で味付けする。
あなたの気持ちをコメントで教えてね👪
（かぞくって打つと出てくる）
家の旦那も病気になったよ→👪
レシピ助かる→👪👪
食は本当に大事だよね‼︎→👪👪👪
=====
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#出張家政夫
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33件のコメント
本編はこちら
https://youtu.be/unqC6c-X_Ww
すごーい。👏👏👏👏👏
フライパンの振り方独特やね
迷惑をかけないように、というか心配をかけないように健康にはきをつけたいものですね
あなたは何でそんな淡々と人の家庭の事を言えるの？頭おかしいとしか思えない……気分悪くなる
品数凄っ
うちに来て欲しいですw
うわ〜✨✨ダンナと私、冬忙しい仕事でいつも夜遅くなるので、来ていただきたいっっ😭💕💕
どうしてそんなに前屈みでフライパン振るんですか？
マジで上手すぎ😊🎉
突然ガチガチに重い話来てビビった
高血圧こっっっっっわ！！！！！
肉が悪いみたいに聞こえたけど？
すげぇ……いくらするんだろ
うちにも来てくれ
障害残っても日常生活送れるならマジで不幸中の幸いですね！！
本当に良かったですね！
健康はお金じゃ買えないですもんね。
なんか、このコンロテンション上がる
綺麗なジュキヤてかんじ
やっぱりタバコとかお酒って良くないんですね……
あと休みも必要ですね！
飯テロくらいました！！ありがとうございます！笑
新しい！笑😆
鍋の振りが綺麗で素敵
後遺障害にも負けずに夫婦二人でこれからも頑張ってください！
脳梗塞か脳出血かほんまに倒れる時は一瞬やからね ☜家族で経験済み 目の前で見てるから余計に同じく 右半身麻痺
動けてるなら大丈夫よ！ ちゃんと歩けてるなら！この先まだまだ！仕事出来るって幸せな事やし なりより、少し障害が残っても取り戻せるから！！
炒めもん多い😮
今日倒れたのに仕事復帰出来るわけねぇだろ
おいしそう(´,,•﹃•,,｀)作ってもらいたい…。
ほんとに健康な体は宝ですね。元気な時にもっと色々チャレンジしておけば良かったと思うことがたくさんあります( ˊᵕˋ )💭
あんまうまくなさそう
すげぇ
病気の話した後に迷惑をかけないようにって、、、言い方ちょっと😢
迷惑はかけたくないけど、そんな言い方ある？？
高血圧なのにこの高血圧悪化させそうな料理
私の父は重度のアルコール中毒で肝臓も健康診断で要チェックになってるほどです。しかし家族みんなでお酒飲むのやめなよって言っても（かれこれ5年近く）逆ギレしていつか本当に倒れるんじゃないか不安です。なんて言ったらやめますかね、、
そんな時に他人呼ぶかね…
１日で治って仕事復帰したんですか！？