イカとカリカリじゃがいものにんにくバター炒め

釣って冷凍庫にストックしてたアオリイカをころころじゃがいもとにんにくバター炒めしたら最高にうまかった。

【レシピ】
じゃがいも：2個ぐらい
アオリイカ：300gぐらいなら1匹、600gぐらいなら半分
にんにく：2個スライス
砂糖：少々
醤油：大さじ1
バター：10〜20g
塩コショウ：少々

じゃがいもをカリカリ目に揚げておくと最高にうまいです。
※普通のじゃがバターなどと比べると揚げたりするので手間がかかりますが、この手間で美味しくなります。

#アオリイカ #バター炒め

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