カリザクッ止まらない！「ごぼうの唐揚げ」主役級の美味しさ【お弁当/おつまみにも◎】

【材料】※2人前
■ごぼう　　　　　　 250g
■片栗粉　　　　　　 大さじ3
■揚げ油　　　　　　 適量
（A）醤油　　　　　 大さじ3
（A）砂糖　　　　　 小さじ2
（A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　　 小さじ1
（A）ｼｮｳｶﾞﾁｭｰﾌﾞ　　 小さじ1
（A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素　小さじ1

【作り方】

①ごぼうは土を落としてよく洗い、皮付きのまま5cm幅に切って縦半分に切る。
【🔴ポイント】
ごぼうの土臭さが気になる方や、小さなお子様でも食べやすくしたい場合は、さっと水にさらすと土臭さを軽減できるよ。水にさらしすぎると栄養が逃げるので注意してね！

②ポリ袋にごぼう、（A）を加えてよく揉みこみ30分置く。

③ポリ袋の中の汁気を袋ごと絞り出して捨て、片栗粉を全体にまぶす。

④深さ1cmほどの揚げ油を中火で熱し、③を揚げる。両面カリッと焼き色がつくまで揚げたら出来上がり。