ご飯にも、おつまみにも 豚肉とえのき炒め ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
豚肉(バラ肉)・・・200g
ししとう・・・6本
えのき・・・1袋
サラダ油・・・大さじ1/2
塩・・・少々
胡椒・・・少々
A: 醤油・・・大さじ1
A: みりん・・・大さじ1
A: 料理酒・・・大さじ1
【手順】
(1) えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切る。
(2) ししとうはヘタを取る。
(3) フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉、塩、胡椒を入れて炒める。
(4) さらに、ししとう、えのきを加えて炒める。
(5) えのきがしんなりとしてきたら、Aを加えて炒め、完成。
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