えのきが肉になる⁉【えのきたっぷりシュウマイ】えのき農家が教えるえのきのおいしい食べ方
家でも簡単・おいしいえのきシューマイのレシピあります。ひき肉の２倍の量のえのきのみじん切りを入れて、柔らかくジューシーなシュウマイをぜひお試しください。
シャキッとした歯ごたえと旨味が特徴で、わたしたちの食卓にも馴染みのあるえのき。
実はえのきが「おいしい」「安い」「ヘルシー」の三拍子を兼ね備えたスーパーフードであることをご存知ですか？
今回はえのきに隠されたパワーと、その効果を最大限に発揮するスペシャルレシピをご紹介します。
★★★★★えのきシュウマイ★★★★★
材料
ひき肉 100ｇ
玉ねぎ 中1玉
えのき 200ｇ（一株）
シュウマイの皮
砂糖 大さじ１
片栗粉 大さじ３
鶏ガラスープの素 小さじ１
オイスターソース 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
酒 大さじ１
えのきを入れると柔らかくジューシーに仕上がりますよ。お弁当など冷めたときにえのき入りだとよりおいしく食べられますよ。
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明日はきのこをたべようプロジェクト
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