大根とベーコンの簡単な作り置きレシピ！風味と旨味が混ざり合い「おつまみ」「お弁当」にと大活躍

今回は、大根とベーコンの意外な組み合わせで
簡単で美味しい作り置きレシピ！

大根に、ひと手間加えてベーコンと炒め合わせるだけで、味付けもポン酢を使うので間違いなし！

できたて熱々を食べても美味しい！
作り置きして、冷やしても美味しい！
「おつまみ」や「お弁当」色々と便利な一品です

大根の風味とベーコンの旨味が効いて
癖になる味わいなので是非作ってみて下さい。

それでは、さっそく
大根ベーコンの旨辛炒めの作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

大根約10cm

ベーコン（ブロック） 200g

ポン酢 50cc

砂糖大さじ2/3

一味唐辛子適量

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【作り方】

①大根は、皮を剥きとりベーコンの長さに合わせて切り分け！割り箸より少し太めの棒状に切り分ける！

②ベーコンは、割り箸位の太さで棒状に切り分ける

③鍋をしっかり中火で温める！
大根を入れ、表面を全体的に焼き焦がす様に炒め
香ばしく焼き色を付ける

全体的に焼き色が付いたら、一度取り出しておく

④次は、弱火でベーコンを炒める！
じっくり炒めて旨味を引き出す、全体的に火が通り香ばしく炒めたら大根を鍋に戻す

⑤ポン酢と砂糖を加えて、火力全開！
全体的に混ぜ合わせながら一気に煮汁を表面に煮絡める！

煮汁が表面に煮絡んで、ほぼ無くなればOK

⑥仕上げに、一味唐辛子を加えて
全体的にサッと混ぜ合わせる

はい！できあがり〜
焼き焦がした大根の風味が癖になり
ベーコンの旨味が絡んで絶品です。

粗熱を取り除いて、清潔な保存容器でれ冷蔵保存すれば3日ほど作り置きできます。

シャキシャキとした大根の食感が心地よく
噛み締めると溢れ出すベーコンの旨味
一緒に食べると美味しく

お酒との相性抜群なので
おつまみにもオススメ！

意外な組み合わせですが
めちゃくちゃ簡単で美味しいので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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