じゃがいもの煮っころがし

じゃがいもの煮っころがし

丸のままでいるじゃがいも、だから愛おしいのです。
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【煮っころがしの作り方】
１、ジャガイモを丸のまま30分茹でる。
２、皮をむいて鍋に入れ油をたらし軽く炒める。
３、酒、みりん、醤油を入れて煮詰める。

【材料】
・じゃがいも：600g
・酒：60cc
・みりん：90cc
・醤油：40cc
・油：10cc

【メモ】
・丸のままでなく切り分けたジャガイモを同じ様に煮詰めても良いですよ。

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