ネギトロの作り方2選

ネギトロの作り方
スジごと包丁で叩き、小さくカット。
滑らかな口あたりにするか、
スプーンでねぎとり、全く筋のない滑らかさを作るか?
作り方は、食感の違いとなって味わい深い
叩くか、スプーンか、あなたはどっち派?
どちらも捨てがたい、悩ましい選択だ

5件のコメント

  1. やっすい赤身にネギとごま油いれてブンブンチョッパー回すだけでクソ美味いネギトロできる。