【コク旨】あさりと塩糀、春雨のシンプルスープの作り方│マルコメ
低カロリーでヘルシー！春雨も入っているので満足度も高め！あさりのだしと塩糀の相性が抜群のコク旨スープです♪
＜材料（2人分）＞
■具材
あさり 130g
小ねぎ 2本
しょうが 1/2片分
春雨(乾燥) 20g
■調味料
(a)生塩糀 大さじ2/3
(a)酒 大さじ1
水 100cc＋200cc
＜作り方＞
下ごしらえ
あさりは砂出しをし、小ねぎは斜め薄切り、しょうがは千切りにする。
1.春雨はぬるま湯に10分程浸して芯が残る程度に戻し、水気を切る。
2.鍋によく洗ったあさり、水100ccを加えてふたをし、強火にかける。沸騰してあさりの口が開いてきたら残りの水を加えてひと煮立ちさせる。
3.（a）を加え、［1］、しょうが、小ねぎを加えてさっと煮、器に盛り付ける。
♦︎今回使った商品 プラス糀 生塩糀
https://www.marukome.co.jp/product/detail/koji_007/
♦︎公式サイトレシピ あさりと塩糀とねぎ、春雨のシンプルスープ
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/koji_028/
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