春のカブマリネ

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    今日のレシピは『 カブと生ハムのマリネ 』

    切って混ぜるだけで
    彩も良くてパッと食卓が華やかになる🌸

    ほんっとにスギ花粉が本気を出してきて
    こちらとしてもまだ覚悟が足りてないので
    早急に準備をせねば。(耳鼻科いこ。)

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    ◻︎カブと生ハムのマリネ

    2〜3人分
    ・小カブ   3個
    ・生ハム   1パック(100g)
    マリネ液
    ◎オリーブオイル 大さじ2
    ◎砂糖      大さじ1.5
    ◎酢       大さじ1
    ◎塩胡椒     少々(多め)
    ※大人が食べる場合は
    ◎マスタード大さじ1 追加がおすすめ

    ❶カブをよく洗い、皮ごと半分にカットする
    ❷2〜3mm幅でスライスし、葉や茎も細かめに刻む
    ❸ボウルにマリネ液、切ったカブ、生ハムをいれよく混ぜる
    ❹お皿に盛り付け、ブラックペッパーを散らしたら完成✨

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    最後まで見てくれてありがとうございます♡

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    感想コメント、DMもどしどしお待ちしてます🤭💌
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    1件のコメント

    1. 見てくださってありがとうございます🫶🏻
      ✨アレルギー症状に効果的な食べ方✨
      ①皮は剥かない
      ビタミンCが豊富。免疫機能を守るよ!
       
      ②葉も捨てずに使う
      β-カロテンが豊富。粘膜の働きを維持してくれたり、抗酸化作用によって粘膜が傷つくのを防いでくれる◎
       
      ③生で食べる!
      加熱するとビタミンCが失われやすいから効率的に摂取したい時は生で食べて!