【3日間の献立】旦那が喜ぶ晩ご飯｜疲れた身体に！豚肉で作る３日間♪
[音楽] 今日は3日間の晩御飯をご紹介しますまず は1日目豚肉と野菜のさっぱりにを作って いきます酸味の効いたポトフみたいな感じ です玉ねぎは串切りにしていきます じゃがいもは半分カットキャベツは1/4 玉を3等分にしていきます大きめに切って 野菜のゴロゴロ感を楽しみましょうトマト は1/4カットしていきますニンニクは 潰してから半分 [音楽] カット次に豚バラを切っていきます 23cm幅に切っていき ます塩を軽く振ります鍋に肉を入れて両面 焼き目をつけていきます 焼き目が付いたらニニと高の爪を入れ香り が出たら オッケー野菜を順に入れていき [音楽] ます白ワインクレイジーソルト白ワイン ビネガーを入れて弱火で40分 副菜はマカロニサラダを作っていきます カルディで見つけたミッキーのマカロニ ですハムは適当な大きさにカットマカロニ は塩を入れたたっぷりのお茹で入れていき ます茹で終わったらマカロニをお湯から 引き上げて茹で卵もそのまま茹でていき ますマヨネーズとマスタードを入れて混ぜ ていきます 大体混ざったらハムと冷凍ブロッコリを 入れ ます先ほど茹でた茹で卵を入れクレイジー ソルトで味を整えて完成です [音楽] 今日はウの卵入りメチカツを作っていき ますまずは玉ねぎを1個全てみじん切りに していきますみじん切りにした玉ねぎは火 を通さずにそのままお肉と混ぜていきます ボールに挽き肉卵その他調味料と玉ねぎを 入れてこねていきます [音楽] 肉だができたら一旦冷蔵庫 へ今日のスープは卵スープですキャベツを 細切りにします鍋に水キャベツ高温缶 鶏ガラスープの素を入れ火にかけます キャベツに火が通ったら溶き卵を入れて 完成です [音楽] メチカツの続きを作っていき ます面の卵を中に入れて丸めていき [音楽] ます普通のメチカツも卵が入ってると ちょっと特別な感じがしますパン粉を全面 につけ温まったアプラで揚げていきます カっと上がれば完成です 今日は中華の日にしていきたいと思います まずは長ねぎを1歩みじん切りにしていき ます ニンニクと生姜も水切りマボ豆腐にも 焼きそばにも使いたいのでまとめておき [音楽] ますザー菜は粗めの みじん切り調味料を混ぜておきます まずはごま油を軽く引きニンニクと生姜を 炒めていき ます羽織りが立ってきたら挽き肉を入れ [音楽] ます肉に火が通ったらザー菜を加え少し 炒め ます一旦ここで取り出しておき ますまずはニンニク生姜から炒めていき ます 次にネギと頭板ちゃを炒め ますネギがしんなりしてきたら挽肉を加え て炒め [音楽] ます挽肉に火が通ったら豆腐を加えていき [音楽] ます豆腐をくし軽く全体を混ぜたら水混ぜ ておいた調味料を加えます [音楽] [音楽] 3分ほどに詰めたら水つき片栗粉でとろみ をつけて完成です 帰りが遅くなるということだったのでここ からは1人分で作っていきます先ほど炒め ておいた挽き肉3照を加えます焼きそばと 焼きそばに書いてある分量の水ナンプラー を一回し加えほぐして水分を飛ばせば完成 です焼きそばに大葉を散らせば出来上がり です聴ありがとうございました
こんにちは。まずは見つけていただいてありがとうございます。
今回は3日間の晩御飯をご紹介したいと思います。
何作ろうかな？と迷った時少しでも参考にしていただけたら嬉しいです＾＾
夫の帰り時間がかなりバラバラため、大体作ったらあとは仕上げるだけの状態にしていることが多いです＾＾
00:07 Day1
【豚肉と野菜のさっぱり煮】
豚バラ 400g
玉ねぎ 1個
じゃがいも 2個
キャベツ 1/4個
トマト 1個
ニンニク 2かけ
白ワインビネガー 大2
白ワイン 200ml
鷹の爪 1本
【マカロニサラダ】
マカロニ 50g
ハム 5枚
冷凍ブロッコリー 適量
マヨネーズ 大2
マスタード 小1
クレイジーソルト 少々
2:38 Day2
【ウズラいりメンチカツ】
豚ひき肉 250g
玉ねぎ 1個
卵 1個
パン粉 大2
塩 小１
胡椒 少々
ウズラ ５個
衣用：パン粉
【コーンスープ】
キャベツ 1/8個くらい
コーン缶 1缶
卵１個
鶏ガラスープのもと 大1
塩 少々
水 500ml
04:19 Day3
【ザーサイと山椒の焼きそば】
焼きそば 2人前
豚ひき肉 100
にんにく・生姜 適量
ザーサイ（瓶半分） 50g
山椒 大1
ナンプラー 1まわし
大葉 適量
【麻婆豆腐】
豚ひき肉 200g
長ネギ 1本
絹ごしど豆腐 小2P
にんにく・生姜 適量
豆板醤 小2
〈タレ〉
醤油 大1
酒 大1
砂糖 大1/2
鶏ガラスープの素 小１
コチュジャン 小１
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