【ホットクック】白菜と豚こまの卵とじ
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●白菜と豚こまの卵とじ
〈材料〉
⚫︎豚こま切れ肉・・・・・・200g
⚫︎白菜・・・・・・・・・・200g
⚫︎白ネギ・・・・・・・・・・1本
⚫︎しいたけ・・・・・・・・・3房
⚫︎卵・・・・・・・・・・・・3個
⚫︎塩・・・・・・・・・・小さじ1/4
⚫︎オリーブオイル・・・・・・15cc
⚫︎醤油・・・・・・全体重量の5%
⚫︎みりん・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎七味唐辛子・・・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶ 豚肉は3.4cm幅に切り、白菜はざく切り、ネギは厚めの斜め切り、しいたけはスライスする
卵をボウルに割り入れ、塩を入れ、かき混ぜ溶き卵を作る
❷鍋に白菜、豚肉、しいたけの順に入れ、オリーブオイル、醤油、みりんを入れ軽くかき混ぜるら
❸ホットクック にセットし、手動で作る→炒める→5分で調理スタート
❹調理終了後、ネギ、溶き卵を加え、2分調理延長する
❺全体を軽く混ぜて、器に盛りつけ七味唐辛子をかければ完成
#ホットクック ＃豚こま切れ肉 ＃卵とじ
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