【レトルト食材で作るざっくり介護食】うどん(コード4)|訪問歯科ネット
冷凍うどんを使った簡単嚥下食をご紹介。「嚥下調整食学会分類2013」に基づいたコード4のうどんの作り方を動画でご紹介します。
エネルギー:362Kcal
塩分:3.5g
材料
1.冷凍うどん・・・250g(1玉)
2.うどんのつゆ・・・125g(うどんの50%)
作り方
1.冷凍うどんをよく煮込んでうどんのつゆをかければできあがり。
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