#32『ソースアメリケーヌ』アメリケーヌソース/作り方/レシピ/Recipe/

#32『ソースアメリケーヌ』アメリケーヌソース/作り方/レシピ/Recipe/

#32『ソースアメリケーヌ』作り方/レシピ/Recipe/

材料
⦿殻つきエビ20尾今回は、無頭エビ仕方ない。頭の部分の味噌がええ出汁出すんですけど汗。（有頭エビが好ましい）今回は、殻だけ使う。
身は、冷蔵庫。

⦿ブランデー
⦿水
⦿玉ねぎ1/2みじん切り
⦿セロリ1本みじん切り
⦿人参2/3本
⦿ローリエ2枚
⦿タイム乾燥（フレッシュのが好ましい）適量
⦿塩
⦿ブラックペッパー（ホワイトペッパー）
⦿エキストラバージンオリーブオイル適量

#33 『ソースアメリケーヌを使った　海老と茄子とアスパラガスのクリームパスタ』作り方→https://youtu.be/8alRkiE3Xx4

#海老#アメリケーヌソース#きまぐれひーちゃんくっきんぐ

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