【我が家の定番人気レシピ！！】10分煮るだけ！驚きのやわらかさ！！ほろっと身が外れる感動を！＜手羽先のニンニク煮＞
【手羽先のニンニク煮】
20年以上作り続けている
我が家の定番中の定番！！
ホロッと、骨から身が外れ
味がしっかりからんだ身が
これまたしっとり柔らか
これは、いつ作っても大人気♪
めちゃテンション上がります。
作り方は
本当に、めちゃめちゃ簡単なので
骨付き肉を料理したことない人も
是非是非、作ってほしい一品です。
大好評の替え歌は
前川清とクールファイブの、
あの名曲♪
本日のおまけは
めちゃお得感満載の一品です。
最後まで見てね～～～♪
＜作り方＞（作りやすい分量）
手羽先･･････････････300g
ニンニク････････････2かけ
Ａ）水･･････････････100㎖
酢･･････････････100㎖
砂糖････････････大1
醤油････････････大2
みりん･･････････大2
＊手羽先は、半分に切ってあるものを使いました。
＊切っていない手羽先を使う場合は、先を切り落とし、
骨と骨の間をキッチンはさみで切って下さい。
（詳しい切り方は手羽先と長ねぎのスープでも紹介しています）
＊米酢を使っていますが、お好みの酢で大丈夫。
ただし、塩や砂糖などが入っている調味酢を使う場合は、
塩分や甘みが変わってくるので、注意してください。
＊冷蔵庫で2～3日は保存できます。
＊倍量作る時は、水の量はそのままで、その他の調味料はすべて倍量にしてください。
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22件のコメント
めちゃ！美味しそう😊早速作ってみたいと思います😊
美味しかったです❤
手羽元でも良いですかね😊？
奥薗先生、ご無沙汰しております。体調悪くして入院しておりました。😂
簡単に作れるお料理ありがたいです。
明日作って見ます。先生も体調ご自愛下さい。
早速今日作って食べました。骨から身がポロっと外れて美味しかったです。今度は孫達に作ってあげたいな〜😊
美味しそうで早速作りました🎵ご馳走感があって、こんなに簡単で早く作れて、骨からホロホロと取れる所が感動レベルでした！いつも余った汁がもったいないと思ってましたが、新ジャガに絡めて無駄なく頂けて大満足な逸品でした。めっちゃ美味しかったです。主婦の味方！これからも期待してます(^^)
家族のエピソードにほっこりします。
先生の研究が詰まってるのに材料も少なくてシンプルにできてしまうのですぐ日常に取り入れてしまいます！いつも助けられています。
手羽先美味しそう！簡単で時短！お肉を買って作ってみます。
お料理最高！そして、手羽先のニンニク煮のお歌、素晴らしい👏
先生の娘さんが、手羽先のにんにく煮を絶賛するのもわかります。
絶対作ります。アップされる前に、いろんなバージョンで作りなおした上で、いいところを解説してくださるのですごく納得した上で調理に向かえるのが本当にありがたいです。先生は大変な手間だと思いますが、これからもよろしくお願いします。
作りました〜！美味しい！！！
にんにく大好きなので早く作りたくてウズウズしてました笑
味付けが最高でした🎉お酢がすごくいい…！！
私の技術不足で、奥薗先生のように手羽先を上手く切れずそこだけ苦戦しました😂次回は鶏もも肉で作ってみようかな…！！
簡単、しかも美味しそう🤤
たまには骨付き肉良いですね🍗
今日は前川清ですか😅セルフコーラス付きで😂
いつも、ありがとうございます
手羽先が大すきです
作ってみます
お弁当も楽しみでーす♪💕
ちょーおいしい🎉🎉🎉
これまた、素晴らしい手羽先レシピ
をありがとうございます！動画見て作りましたが、ホント簡単にできました。最後に強火で煮詰めと照り照りで美味しくいただきました♪
似たようなのを手羽元で+生姜たっぷりとゆで卵でして残り汁をつけ麺汁にしてますが、こうやって煮詰めるのもいいですね、フライパンに残ったたれの使いまわしも最高です。
いつも動画拝見させて頂いてます。身近な食材で手軽にしかもめちゃめちゃ美味しいお料理教えて下さりありがとうございます！この手羽先のニンニク煮も今日作りましが驚く程美味しくて、しかも簡単過ぎる！お酢が良い仕事してて食欲無い時でもパクパク食べてしまいます。笑
ニンニク好きな私はこれでもか！って位ニンニク入れたけどそれがまた具となりご飯が進む！今日も幸せな時間をありがとうございました🙌
美味しそう^ – ^少しブラックペッパーを入れてピリッとさせても旨そう^ – ^
手羽先、お手頃価格なので、よく使います！
唐揚げとか塩胡椒で焼くとか、大根と煮るとかしてました。
ニンニク煮は作ったから事がないので、今日作りました！
明日の夕食に食べようと思います。
いつも素敵なレシピ、ありがとうございます❤
壽子は〜ん。手羽ツルりんだわわわ〜〜🎶。もう分かった、コレは、ベロ👅だ〜。🎤🎶「♪あらら🤤お手羽に〜〜🎵掛け〜た〜ぁお〜酢〜〜🎵水と〜お酢酢を〜〜〜🎵信〜〜〜ん〜じたの〜〜〜🎵砂糖〜〜🎵砂糖〜大1〜〜〜🎵味醂〜〜🎵味醂〜大2びゃ〜〜〜🎵行くぞ〜〜🎵醤〜〜ぉ油ぞ〜🎵イヒヒィ〜〜のヒ⁉️ああああ〜〜〜〜🎵🎶手羽らば〜〜は〜〜〜🎶🎵今日〜も〜〜〜🎵🎶売〜〜ってました〜〜〜🙇🙇」ニンニク🧄が抜けちったわ〜〜あはは。
奥薗先生の手羽先とネギのスープで切り方を覚えて以来、食べるのがめんどくさい手羽先を買うようになりました。
😃😃😃