もつ煮込み 作り方 ○○で煮ると臭みが無くなる！
もつ煮込み 作り方 ○○で煮ると臭みが無くなる！
＊＊もつ煮込み 作り方 ○○で煮ると臭みが無くなる！ポイント＆感想＊＊
数時間程度煮ただけなのに、味がしみてて、とても美味しいかったです！
焼酎は、安い甲類焼酎がオススメです！
試した事はありませんが、芋や麦は独特の匂いがあるので、向いていないです。
というか、もったいないです（笑）
ちなみに、モツ煮を翌日ご飯にかけていただきました。それもとても美味しかったです！
00:00~オープニング
00:13~下茹で
00:50~まな板で調理
04:55~煮込み開始
07:28~完成！いただきます♪
[具材] ＊4人前
–材料
白もつ 300g
にんじん 1本
玉ねぎ 1玉
こんにゃく 1個
大根 1/3本
長ネギ 1/2本
にんにく 4欠
生姜 40g
豆腐 1丁
–調味料
焼酎 500ml
水 1000ml
赤味噌 大さじ3
味噌（出し入り） 大さじ4
酒 大さじ3
みりん 大さじ1
醤油 大さじ3
＊味噌の量は味を見て調整する
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