[ 1食分のカロリー ] 電子レンジで２品！豚の角煮風 212 kcal｜あさりのバターレモン蒸し 77 kcal [ 2021/03/24 ]

[ 1食分のカロリー ] 電子レンジで２品！豚の角煮風 212 kcal｜あさりのバターレモン蒸し 77 kcal [ 2021/03/24 ]

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○ 定食のまとめ ○
・豚の角煮風 212 kcal
・あさりのバターレモン蒸し 77 kcal
・総摂取カロリー 289 kcal
・食塩相当量 3.6 g

○ 豚の角煮風の摂取カロリー ○
・212 kcal/1人前
・たんぱく質 22 g（ 88 kcal）
・脂質 8 g（ 72 kcal）
・炭水化物 13 g（ 52 kcal）
・食塩相当量 2.9 g

○ 豚の角煮風の材料（ 2人分 ）○
・豚肩ロースブロック 200g
・長ねぎ（青い部分）1/2本（30g）
・しょうが 1かけ（10g）
調味料
・酒 大さじ2（30g）
・醤油 大さじ2（36g）
・みりん 大さじ1（18g）
・砂糖 大さじ1（9g）
・和風顆粒だし 小さじ1（4g）
・茹で汁 100ml

○ 豚の角煮風の作り方 ○
1. 豚肉は1cm幅に切る。
2. しょうがは、スライスにする。
3. 耐熱ボウルに、１と２とネギを入れる。
4. かぶるくらいまで水を入れる。
5. ラップをして、600wの電子レンジで6分加熱する。
6. アクを取り、肉を上下返す。
7. 再びラップをして、600wで4分加熱する。
8. 豚肉を取り出して、水洗いする。
9. ８の茹で汁を、100mlとっておく。
10. 耐熱ボウルに、９と調味料を入れる。
11. ８を入れて、ラップをして15分おく。
12. 600wの電子レンジで5分加熱する。
13. 上下返して、更に5分加熱する。
14. ラップをしたまま粗熱が取れるまで、数分置いておく。
15. お皿に盛り付けて、完成。

○ あさりのバターレモン蒸しの摂取カロリー ○
・77 kcal/1人前
・たんぱく質 3 g（ 12 kcal）
・脂質 5 g（ 45 kcal）
・炭水化物 5 g（ 20 kcal）
・食塩相当量 0.7 g

○ アサリのバターレモン蒸しの材料（ 2人分 ）○
・あさり 200g
・キャベツ 100g
・にんにく 1かけ（6g）
・レモン 1/3個（15g）
・バター 10g
・酒 大さじ2（30g）

○ アサリのバターレモン蒸しの作り方 ○
1. あさりは塩抜きをしておく。
2. あさりを擦り合わせて、水で洗っておく。
3. キャベツは、食べやすい大きさに切る。
4. ニンニクは、みじん切りにする。
5. レモンは輪切りにする。
6. 耐熱皿に、３と２をのせる。
7. ４とバターをのせる。
8. ５を軽く絞りながらのせる。
9. 酒を回しかけて、ラップをする。
10. 600wの電子レンジで、5分加熱する。
11. 完成。

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00:00 豚の角煮風の作り方
05:04 あさりのバターレモン蒸しの作り方
07:35 仕上げ・盛り付け
08:52 美味しく頂きました

○ ハッシュタグ ○
#簡単料理 #レシピ #おうちごはん

○ 注意事項 ○
※栄養計算の全ての数値は、小数点以下を四捨五入して掲載しています。