ちょい辛うま味！ニラとしめじのナムルの作り方　#簡単レシピ

ちょい辛うま味！ニラとしめじのナムルの作り方　#簡単レシピ

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🌵このレシピのコツ🌵
しめじとニラを時間差でさっと茹でてね！水気を絞る時は優しく〜でもしっかりがポイント☝️

【材料】
・ニラ　一袋
・しめじ　一袋
・白ゴマ　好きなだけ

【合わせ調味料】
・鶏ガラスープの素　小さじ1/2
・白だし　小さじ1/2
・ごま油　小さじ1
・豆板醤　少々

【作り方】
①ニラはよく洗って4〜5cm幅にカット。しめじは石づきを取り除き小房に分ける。
②合わせ調味料をよく混ぜ合わせておく。
③沸騰したお湯でしめじを約1分半、ニラを加えてさらに1分半茹でる。
④湯を切り冷水で一気に冷まし、水気を絞る
⑤❷と合わせてよく和え白ゴマをふったら完全！※味がぼんやりしてたら、塩コショウで調整してね☝️