【ストウブ研究会】焼き！の3日間！

【ストウブ研究会】焼き！の3日間！

こんにちは😃孤独です🤨
赴任7年目の孤独飯継続中🤣

ストウブ鍋を使って料理をしています。
ストウブ鍋って有名だけど、実際は？サイズ感は？
じゃぁどんなご飯が？
その様な方へおすすめです！
簡単調理で作れるご飯動画で
紹介していきます😄
興味持てる方、共感できる方チャンネル登録お願いします🙇‍♂️
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◆本日のメニュー◆
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カンパーニュ(ストウブ20cm)
強力粉　　　　　　　300g
塩　　　　　　　　　5g
砂糖　　　　　　　　8g
ドライイースト　　　 3g
水　　　　　　　　　200g

てりやきチキン
鶏もも肉　　　　 300g
A醤油　　　　　 　 大さじ2
A酒・砂糖・みりん・蜂蜜
　　　　　　　　　 各大さじ1
Aオイスターソース　大さじ1

　　 中華風スープ
豚肉ミンチ　　　　100g
じゃがいも　　 2個
玉ねぎ　　　　 1/2個
卵　　　　　　 1個
鶏ガラスープ　　　 大さじ1
オイスターソース. 大さじ1
塩胡椒　　　　　　 少々
水溶き片栗粉　　　 お好みに
ラー油　　　　　　 少々

　　タンドリーチキン
鶏むね肉　　　　　300g
A塩麹　　　　　　 大さじ1
Aヨーグルト　　　 大さじ1
Aケチャップ　　　 小さじ2
Aウスターソース　 小さじ1
Aカレー粉　　　　 小さじ2
Aハチミツ　　　　 小さじ1
Aニンニク・生姜　 各２cm

ピリ辛チキン
手羽中　　　 250g
Aニンニク　　　　小さじ1
Aケチャップ 大さじ1
Aコチュジャン　 大さじ1
A鶏がらスープ　　 小さじ1
A塩　　　　　　　 3g

【調理器具】
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【camera】
SONY ZVｰ1
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【レンズ】
SONY SEL35F18
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【mic】
RODE
【MUSIC】
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