鯛のアラを使った本格雑炊の作り方【プロが教える簡単レシピ】調味料は2つだけ
鯛のアラを使って低コストで美味しい雑炊の作り方を解説します。
スーパーで買ってきた骨で作れます。
材料
鯛のアラ
白米
卵
昆布茶
塩
のみです。
鯛の捌き方、刺身はこちら
余ったアラでアラ汁もいいですが雑炊もおすすめです。
ご家庭で本格的な料理が楽しめます。
いろは大将
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3件のコメント
冬場は特に『雑炊』食べると日本人で良かったと感じますね。
昆布茶を使ったこと無かったですが今度作ります！
金目鯛が先日売ってたので献立変更して『しゃぶしゃぶ』と『お刺身』にしました。しゃぶしゃぶせず何枚かをお刺身として食べましたがね😆
あらを焼くというのがプロなんですね、出汁は昆布茶でお手軽です。さっそく試しますね！
こんな素敵なレシピに出会えて嬉しいです🫶