【ホワイトシチュー】しあわせをアナタの食卓へ
速水もこみちです！リニューアルしたM’sTABLEへようこそ！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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◎ホワイトシチュー
【1人分】
鶏もも肉 1枚
にんじん 1/2本
じゃがいも 1個
玉ねぎ 1/2個
いんげん（茹）6本
オリーブオイル 大1/2
塩・ホワイトペッパー 各少々
バター 30g
小麦粉 30g
牛乳 150ml
生クリーム 50ml
コンソメスープ 600ml
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【調理工程】
① にんじん、じゃがいもは皮をむいて乱切りし、
じゃがいもは水にさらした後水気を取る。玉ねぎはくし型に切る。
鶏もも肉は一口大に切る。
② フライパンにオリーブオイルを軽く熱し①を入れて炒め、しんなりしたら
ホワイトペッパー、コンソメスープを入れ、沸騰後【中の弱】の火加減にし
野菜が柔らかくなるまで約10分煮る。
③ 別のフライパンにバターを溶かし、小麦粉を振り入れて粉気がなくなるまで炒め、
②の煮汁を少しずつ加えてのばし、②に加え、インゲン、牛乳、生クリームを加え
ほどよいトロミがつくまで弱火煮る。
④ 一煮えしたら、器に盛り付ける。
●ホワイトソースを加える前に野菜を柔らかく煮ておく。
●生クリームは風味が損なわれないように、仕上げに加えている。
●トロミの濃度はバター、小麦粉の分量で調節するとよい。
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#鶏 #シチュー #クリームシチュー
25件のコメント
シチューのCMお待ちしております！
お店に出してもおかしくないレベルですよね！
見た目もきっと味付けも🎶美味くないわけがない！😍
本当に美味しそうで食べたいです。
最後のCMに大爆笑しました😂😂😂企画が強いですね🌈
もこみっつぁ〜ん‼︎
伝わってますよ😊優しさに包まれてますね💕ゴロゴロお野菜で美味しそう🥄
クリームシチュー大好きです❤️ソースから、手作りで作ってみたいと思います😄
ホワイトシチューの攻撃力は半端ないっ
飯テロ、うわー（陥落
うまー
最後のM'sシチューのCMwwwwww
おいしそうに食べるもこちゃん👍
ドキってしました
黒のお皿も良いですねー🎵
伝わってます❗
❤️❤️❤️❤️❤️
視聴者の1人としてクリームシチューでも温まりますが速水さんが料理してる姿や料理してる所でも温まります。ちなみ速水さんより少し年上で男です😂
私はひとつのフライパンで野菜を炒めて寄せて、空いたところでホワイトソースを作ってからスープでのばします。もこみち君❤は丁寧なやり方ですね。違いを試してみたいです。
今日もありがとう😃💕
美味しそうだな～早速作ってみます。
1:00
すごく美味しそう。シチューのもとがなくてもこんなにレベルの高いもの出されたら、メーカー泣かせでは？これはぜひ作ります。
撮影しているスタッフさんの食べた感想も見てみたい気がします。視聴者として食べた様な気分になるから。
本物食べてみたい…。
イケメンが作るとシチューまでイケメンになるなぁｗ
もこみっちゃんのシチュー食べたいっ。
明日、早速朝食に作ってみたくなりました🤗
60代の夫婦だから時間はゆっくりあるから😊パンをつけながら食べて幸せ😆🍀
🤤🤤💘💕💖💖
今年は急に寒くなったりするので、熱々のシチューもまだまだ出番がありそうですね！
ビーフシチューは大抵性質上美味しくなりやすいんだけど、ホワイトシチューは料理が凄く上手くないと
美味しく作れないんですよね。 小学生の頃、給食のクリームシチューがマジでマズくて苦痛だったな(残したら勿体ない)
旨そう(*^_^*)
俺の大好物だ！
煮た鶏肉が苦手なんだけど、姉の作ったシチューの鶏肉だけは美味しく食べられる不思議。
もこみちが作ったシチューはレストランで出てきそう。
すっげぇ美味そうで綺麗。
料理してる姿がカッコいいなぁ💝美味しそう😋食べたい😋もこみちシェフが作ったんだもん美味しいよね😋
好帅好喜欢
１回1から作って見ようと思ったりして😃
カレーもお願いします😃
パン派？お米は？
どんな番宣や😅😂