【簡単パスタ】材料3つ！濃厚だけどサッパリ頂ける！夏に食べたいレモンのパスタが完成しました！

【簡単パスタ】材料3つ！濃厚だけどサッパリ頂ける！夏に食べたいレモンのパスタが完成しました！

皆さんどうもお早めです今日もお願い いたします今日作る料理なんと 夏のレモンパスタこれを作っていこう さあでは今日もお願い致します 夏のレモンパスタということでレモンを 使ったパスタになるんだけれども 材料パスタにんにくレモンバター生 クリーム使いますそれとチーズはちょっと これね 久々にちょっとこれ使わしてるもう ちょっとねこれを使うことによってまた ちょっと風味とまたコクが増すんでこれお すすめですということで 本当にパパッとできちゃうから ちょっと説明の前にパスタをねここで茹で ちゃう パスタを茹でていきますちょっとしたら そこの部分が柔らかくなるので ねじって 入れていきましょうこれで茹でていきます さあで今日そうだなちょっと注目して いただきたい食材っていうのがさあこれ でも今日はレモンパスタですのででもこれ にあのスポット当てていきましょうレモン はですねあの特徴っていうのはやっぱこの 酸味や香りを楽しめる 柑橘の一種でありますでジュースとかあと もちろん料理もそうだけどあとスイーツ なんかにもよく使われますよね ちなみにこのレモンというのは 野菜なのか果物なのかで言うとこれは果物 になります で俺本当にレモンが大好きで ほとんどもう毎朝なんかよくジュース自分 で作ったりすんだけど 絞ったりもするしで料理なんかにもよく 使うしだから わかんないこういうこうメディアとかでさ 料理を披露してる人たちの中で わかんないけどレモンを結構使ってるの俺 なんじゃないのかなってちょっと思った ごめんね自分で言うのもちょっと変なんだ けど 手ぐらい多分俺レモン使ってると思います 必ず最後仕上げに使ったり皮も使えるから ねレモンってこの世界での生産ってどこが 一番すごいんだろうと 思ってなんかランキングみたいのが出てき てちょっと見たんですよこれマジで びっくりした1位からじゃなくて3位から 行ってきますか第3位中国で第2位 メキシコで第1位が インド 消費量じゃなくてますその生産だからねで もなんとなくイメージで

1位がもうイタリアじゃないのかなって それこそね俺思ってたんだけどちょっと 入ってなかったんでそれがすごく 意外だったっていうのでということでね ちょっとまさかのインドでしたでも多分ね もう日本はねあのヨーロッパから 伝わってきたんだと思う ということでねそんなレモンの プチ情報がありましたけれどもじゃあ今日 はこのレモンを使ってパスタを作っていき ますでちょっと今茹でてますねパスタ フライパンにオイル あとほら シチリアレモンなんていうのも有名じゃ ないシチリアもあの 島だからね ちょっと今日はにんにくをこうやって潰し てオイル全体にね香りを移していきます パスタもね 途中で少しこう混ぜてあげるといいです 固まっちゃうんでねそのままにしとくと いい香りが出てきたんじゃないそしたら バターも入れちゃったり [音楽] さあ香りを移したところでニンニク外し ちゃいますか パスタはどうでしょう なんだかんだちょうどいい硬さ今日 生クリームを使うんですけどこんな夏に生 クリームどちらかというともうちょっと こう 季節的に寒くなった時に牛乳とか生 クリームを使う料理って増えると思うんだ けど多いと思うんだけど全然さっぱりとし たあの生クリームなしでさっぱりとした 感じにしてもいいんだけど逆にちょっと こう酸っぱいだけになっちゃうから ちょっと生クリームでコクみたいのを ちょっと出したいっていうのもあるんで生 クリーム本当少量使おうと思いますこれ あるとねうまいんですよそしたらもうここ で生クリーム パスタもいい感じですので 写しちゃいましょう で 絞る 塩と 胡椒パンチ効かせたかったら粗めの胡椒を いっぱい入れてもいいかもしれないです ね もう半分ちょっと入れようかなさっぱりし てうまいチーズ ばっちりじゃん最高だねこれ 少量の生クリームでこう絡めてあげ るっていう感じですね

あんまりクリームスープっぽくクリーム ソースっぽくしちゃうと ちょっと重いからね でここでレモンの 皮 よしできました レモンパスタの 完成 [音楽] ではいただき ます 夏のレモンパスタ これはもううまいです非常にさっぱりとし ててで 酸っぱすぎずだから先ほども話したように このちょっと生クリームを使ってるから コクが生まれてちょっとした深みが出るん ですごいいいと思います これで結構爽やかでさっぱりしてるんだ けどもうちょっとこう味をこう 濃くしたいなとしたコンソメとか出しても いいと思う思いますねあんまりこう教え たくないレシピの一つかなうんだけどこの 季節にすごくいいと思うんでこれ食べて 元気が出ると思いますフィレンツェ生まれ ローマ育ちの俺が作るパスタなんで間違い はないと思います これはごちそうさまでしたそれでは良い 1日を

速水もこみちです！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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◎レモンパスタ
スパゲッティーニ（1.6㎜）120ｇ
オリーブオイル　 大さじ2
にんにく　　　　１片
塩・胡椒　　　　各少々
バター　　　　　大さじ１
生クリーム　　　大さじ２～３
レモン　　　　　1個
パルミジャーノチーズすりおろし 適量

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【調理工程】
① パスタはたっぷりの熱湯で塩ゆでする。

② フライパンにオリーブオイル、つぶしたにんにくを入れて香りが出たら、
バターを加えニンニクを取り出す。
　　生クリーム、①のパスタを入れて、レモン汁、パルミジャーノのすりおろし、
　　塩・胡椒で味を調える。

③ 器に盛り付けレモンの皮のすりおろしをふる。

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