マスタードソースのポークソテー & kitchen – アンドキッチン
ちょっと特別なディナーにも◎
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【材料】4人分
豚ロース 4枚
塩 少々
こしょう 少々
薄力粉 適量
オリーブオイル 大さじ1
＜調味料＞
粒マスタード 大さじ2
酒 大さじ2
はちみつ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
コンソメ顆粒 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
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【手順】
①ボウルに＜調味料＞の材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる。
②豚ロースは切込みを入れ、塩、こしょうを振り、薄力粉をまぶす。
③フライパンにオリーブオイルを熱し、②を両面こんがりと焼く。①を入れ、煮絡める。
④食べやすい大きさに切り、器に盛って、フライパンに残ったソースを掛けたら完成！
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