＼嬉嬉豚で作る♪簡単！豚こまチャーシュー／
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豚肉のこま肉でチャーシューを
レンジで作ってみませんか🤤
肉のうまみを存分に味わえるレシピです👌
▷簡単！豚こまチャーシュー ◁（調理時間：20分）
＜材料：4人分＞
【嬉嬉豚小間肉 】・・・400g
ゆで卵 ・・・2個
片栗粉 ・・・大さじ4
塩・こしょう ・・・各少々
長ねぎ(白い部分) ・・・10cm
糸唐辛子 ・・・適量
Aしょうゆ ・・・100ml
A酒・・・75ml
Aみりん ・・・75ml
A砂糖 ・・・大さじ3
Aすりおろししょうが・・・大さじ1
Aすりおろしにんにく ・・・大さじ1
A長ねぎ(青い部分) ・・・適量
＜作り方＞
〈1〉長ねぎ(白い部分)は白髪ねぎにする。
〈2〉冷凍用保存袋に嬉嬉豚こま肉、片栗粉、塩、こしょうを入れて揉む。
〈3〉冷凍用保存袋の中でチャーシューの形に成形する。
〈4〉 大きめのラップを2重に敷いて、〈3〉を置き、ラップで包み込む。
〈5〉巻きずしの要領でラップで巻き、再度ラップの上から空気を抜くようにぎゅっと成形する。
〈6〉 耐熱皿に〈5〉をラップのまま乗せて、電子レンジ600Wで3分加熱する。
〈7〉 裏返して、さらに600Wの電子レンジで3分加熱して、粗熱が取れるまで置く。
〈8〉 耐熱ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで2分程加熱する。
〈9〉 別の冷凍用保存袋に〈8〉とゆで卵と〈7〉を肉汁ごと入れて、20分程漬ける。
〈10〉 〈9〉を切り分けて、器に盛り付ける。〈1〉の白髪ねぎと糸唐辛子を乗せる。
白髪ねぎと糸唐辛子、煮卵を添えて召し上がれ🍴
ごはんもビールも止まらなくなりますよ🍺