苦くない！ピーマンの佃煮
ピーマンが安かったので、ご飯のお供の佃煮を作りました。
材料
ピーマン 2P 300g（10個くらい）
醤油 100g
酒 50g
みりん 50g
砂糖 70g
花かつお 3g
おろし生姜 5g
00:00 ピーマンの佃煮の作り方
00:06 ワタと種を取り除きます。
00:19 千切りにします。
00:37 酒・みりん・醤油・砂糖を鍋に入れて加熱します。
00:50 ピーマンを入れて煮詰めます。
01:06 生姜とかつお節を加えます。
01:21 佃煮の完成です。
＃ピーマン＃佃煮#ご飯のお供
2件のコメント
作る楽しみさん こんにちは❣(^^♪
これは美味しそう❣熱々のご飯の上に乗っけてバクバクとご飯を掻き込みたくなりますね❣ｗ
ピーマンの佃煮なんて発想がすごいし面白いです！(^^♪
ピーマンは生でも食べれるくらい大好物です❣
小さいころからおふくろが作ってくれていたひき肉とピーマンの炒め物が特に大好物です。
今作ったよ 老母の畑 ピーマンだけはこの夏豊作なんだわ 毎日ピーマンづくし 本当は生でサラダで食べたいけどね 飽きてしまったんだわ
佃煮もコレだけ濃厚なレシピは初めて ご飯かすすむよね ありがとう