業務用とんこつスープでとんこつラーメン!・自家製チャーシュー・半熟味玉[頑固おやじ]

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    是非見てください。[頑固おやじ]の動画

    味噌担々麵 https://youtu.be/Gu8WpM2RTLA

    和風担々麵 https://youtu.be/uiyOBWkg49Q

    背脂濃厚味噌ラーメン https://youtu.be/w32tILwQ02E

    圧力鍋でラーメンスープ
    味噌ラーメンレシピ https://youtu.be/DXdfokwjes8

    [頑固おやじ]お勧め調味料
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    29件のコメント

    1. へぇ、業務スーパーいろいろと便利なモノ置いていますねぇ。実店舗で使ってるとこあったりして?^^;

    2. いつも楽しみに視聴しております。
      近所に業務スーパーないんですが、これは便利且つ美味しそうですね!

    3. お疲れ様です✨良いスープが有りましたね❗今度私も試してみたくなりました☺️その豚骨スープに三輪さんの叉焼煮汁を加えて、豚骨醤油スープにしたら滅茶苦茶美味しそうな予感が❗

    4. 三輪さん、お疲れ様です。
      九州ラーメンの王道トッピング!!
      頭のハチ巻き可愛い〜
      美味いが1番!!ありがとうございました。

      PS。三輪さん、風邪を引いたかな?無理をしないように。お疲れ様でした。

    5. 札幌市民です‼。豚骨ラーメンはあまり札幌にありません。でも、三輪さんの豚骨ラーメンを食べてるのを見ると食べたくなります。明日はカッブ麺の豚骨ラーメンを食べます‼

    6. おいしそぉー!今度業務用スーパーいって買います!半熟卵の作り方って動画ありますか?

    7. 業務用スーパー近くにあるんですけど行ったこと一度もないんです。今度行って豚バラ等々購入してみたいと思います。

    8. うまいが一番。いつもどんぶりの見た目でうまそうです。うまいに決まっているでしょう。ごちそうさまでした。

    9. 夜に三輪さんの動画見ない方がいいですよ。気がついたら鍋でお湯沸かしてラーメン作ってるので笑笑
      夜って言うか深夜に見たらダメ笑笑

    10. ごちそうさまです。
      このライト豚骨をぜひ手に入れて、博多風のトッピングで食べてみたい。
      豚骨スープに黒い丼がいいですね。
      旨い!がイチバン。

    11. うまそうだな〜しかも人間の温かさが動画から伝わります!こんなにも低評価の理由がわからない動画はめずらしい(^^;)私は高評価!

    12. 昨今、ラーメンの玉子と言えば半熟味玉が相場となっていますが、豚骨ラーメンの場合は固茹での普通のゆで卵も良いのです。
      口の中に入れるとモサモサとする黄身を豚骨のスープで流し込む、あるいは麺を食べ終わった後の残ったスープに黄身を溶かし込んで飲むと美味いです。
      ただし、最近は余りに濃厚、ドロドロスープになり過ぎて最後迄飲み干せる豚骨スープは、少なくなりました。