マッチ流カブの漬物
近所のおばちゃんから頂いたカブで、つけものを作ります。自然な甘み、うまみが、塩だけで出ます。七味も入れます。なつかしい味です。
きざんで、かるく水分をしぼって、ご飯に混ぜても、おいしいし、それをおにぎりにしても、おいしいです。
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