厚揚げの肉巻き・味噌だれver.簡単だけど褒められる・キャベツを添えれば立派なメインおかず

こんにちは！マウタローです。

いつもご視聴いただき
ありがとうございます😊

本日は厚揚げの肉巻きです。

あまりにも簡単で普通なので
動画にする意味あるのかな？🤔

と、迷ったんですが

うちの男子が
うまい、うまい😋とご飯と一緒に
気持ちいいぐらいパクパク食べるので
動画にしました。

一味を振った味噌だれが
白米と相性がよく、ご飯がすすんだのだと
思います。

野菜の肉巻きと比べると
はるかに食べごたえがあるので
ガッツリ系の男子には、特にオススメです🤗

材料2つと常備調味料でできるので
よかったら試してみてね♪

ではレシピでーす

【材料】2人分〜
●厚揚げ　　　1パック
●豚バラ肉　　数枚
※厚揚げは木綿でも絹でも。
お好みで選んでみてね。
豚バラは作る肉巻きの分の枚数をご用意下さい。
●塩コショウ　少々
●小麦粉　　　少々
●白ゴマ　　　少々（無くてもOK）
●一味　　　　少々（お好みで）

調味料
●料理酒　　大1
●みりん　　大1
●砂糖　　　大1
●味噌　　　大1.5

【手順】
厚揚げを食べやすいサイズに切ります。

塩コショウをした豚バラ肉で
厚揚げをクルクル巻いていきます。

だれが絡みやすいように
全体に小麦粉を薄く振ります。

肉の巻終わり部分を下にして
油をしいたフライパンでやきます。

裏返したら蓋をして弱火で１分程度蒸し焼きにします。

調味料を合わせて味噌だれを作っておきます。

肉巻きの横側に火が通ってなければ
焼き目が付く程度に焼きます。

豚バラからだいぶん油が出ていると思います。
キッチンペーパーで油を取ります。

味噌だれを絡めたらお好みで一味をどうぞ♪

お皿に盛り付けてあれば白ごまをパラパラすると、見た目も良き☺️

出来上がって５分とか10分とか、少し時間を置いてもらえると
肉に味染みして美味しいです。

毎日の献立の参考にしてもらえると嬉しいです。

食事を作る全ての人を応援します。

　　　　　　　　マウタロー😊