【チャーシュー＆ラーメンの作り方】#アムウェイレシピ 　昭和・レトロ！　昔懐かしい食堂の中華そば風を再現！　出来上がりが感動的な一品！　一度は作ってみたいラーメンをご家庭で！

【チャーシュー＆ラーメンの作り方】#アムウェイレシピ 　昭和・レトロ！　昔懐かしい食堂の中華そば風を再現！　出来上がりが感動的な一品！　一度は作ってみたいラーメンをご家庭で！

【チャーシュー＆ラーメンん作り方】　#アムウェイレシピ 　　 　#ramen noodles #japanesefood
#Amway社製　クィーン・クックウェアーで作る昔懐かしい昭和・レトロな食堂の中華そば風チャーシュー＆ラーメン！　昭和のB級グルメ！
一度は自力で作ってみたい「ラーメン」を自宅で調理！
現役・アラ還・男性薬剤師がお店の味を再現！ #pharmacist #cooking
【材料】
１）チャーシュー・煮卵
・豚ロース肉　　　　１ブロック（約400g）
・卵　　　　　　　　４個
・香味野菜　　　　　適量
・酒　　　　　　　　万能カップ１（70ml）
・みりん　　　　　　万能カップ２（140ml）　
・醤油　　　　　　　万能カップ１（70ml）
・おろし生姜　　　　少量
・おろしニンニク　　少量
２）ラーメンスープ（2杯分）
・手羽先の先端部　　8本（名古屋手羽先の残り）
・水（浄水）　　　　1リットル
・出汁パック　　　　1袋
・塩　　　　　　　　適量
・コショウ　　　　　適量
・ツケダレ　　　　　適量
・おろしニンニク　　少量
・おろし生姜　　　　少量
・カツオ削り粉　　　大さじ1
３）麺・トッピング
・中華麺　　　　　　2玉
・もやし・チャーシュー・メンマ・煮卵・ナルト・青ネギ　各適量
※スープの味付けはお好みで調節してください。今回は薄味になりました。
昆布茶や白だしを使うのも可能です。