寒い季節にピッタリ!ピリ辛で美味い「ユッケジャンそば」

今回は、韓国料理のユッケジャンをそばにアレンジして作ってみた所、
寒い季節にピッタリのピリ辛な温かいそばになりました。
調味料は少し多いのですが、凄く簡単ですので是非試してみて下さい。

<ユッケジャンそば:4人前材料>
・小諸二八兵衛 2袋
・牛肉(こまぎれ) 200g程度
・焼肉のタレ 大さじ2杯
・ナムルセット 1パック
・ねぎ 10cm程度
・ニラ 1束
・卵 2個
・ごま油 大さじ1杯
・お水 2000cc
・ダシダ 大さじ1杯強
・コチュジャン 大さじ4杯
・にんべんのつゆ 大さじ4杯
・昆布かつおつゆ 大さじ2杯
・砂糖 小さじ2杯
・おろしにんにく 5cm程度
・糸唐辛子 適宜

【池森そば 公式ショップ】https://ikemorisoba.com/
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【分とく山 十味とうがらし】https://naganofactory.jp/waketokuyama/
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<乾麺・めんつゆを試して頂きたいというメーカーの皆さま>
〒107-8336
東京都港区赤坂6-10-4
株式会社スーパーキャスト
信州戸隠池森そば赤坂店 係

こちらまでご送付頂ければ、池森が実際に試させて頂きます。

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29件のコメント

  1. 池森さん💕身体がぽかぽか温まりそうで、この季節にぴったりの素敵なお蕎麦ですね😊辛いのあまり得意ではないけど、いただいてみたいな♪とっても美味しそう(*^-^*)✨

  2. 池森さん🥰辛いの大好き〜♥️私も辛いの好きだから早速作ります!食材も簡単に買える物だから作りやすいです🤗お料理している姿もいつもカッコいいですね🥰

  3. 秀ちゃん今晩は、今回は流石にユッケジャン、と言って、コチジャンや、豆板醤家にはあるけれど、あまり使って無いので、今回のは暑蕎麦に最適な池森蕎麦なら、奈良屋さんのらんぎり、や二八の極みで試してみます、観てると、美味しそうで、明日にでも食べたくなります♪出来るだけ早く食べたくなりました😄✌️💕

  4. 私も、絶対だ〜い好きユッケジャンそば😆💓👍とぉーっても美味しいそうです‼️「食べた〜い‼️」今日も池森さんの手際が抜群に美しいです😆✨きのうの㊗️1220🎁素敵なキャンペーンも嬉しかったです😆🙏生配信♪とっても楽しみで〜す♪

  5. 辛い物好きの私には嬉しい😆作ってみます。これから鍋が多くなるの雑炊やラーメンうどんあるけどお蕎麦聞いたことないからあれば教えて欲しいです😅

  6. 池森さん今日もダンディーですね(定期
    いつかソバのデザートも作ってほしいなあ、蕎麦プリンと蕎麦アイスと蕎麦おもちが乗った蕎麦ケーキがいいなあ(不味そうw😅

  7. こんばんは〜🎵ユッケジャンそば〜w(°o°)wかなり辛そう〜でも色合いがすごく綺麗で美味しそうです😋いや、絶対うまい😋😋

  8. こんばんは。寒い冬には温かい蕎麦に辛いのが美味しいですね。あっ、あのう、すいません。材料を観たのですが焼肉のタレが書いてなかったので、ぬけていたのかなあと思いまして。観てるだけで食べたくなります。

  9. 秀ちゃん 動画配信ありがとうございます✨
    私の住む道東も雪が積もって寒くなりました❄
    ユッケジャンそばを食べて暖まりたいと思います😆美味しそう✨

    大好きな秀ちゃん お誕生日おめでとうございます❤
    今日アルバム届いたよー❤

  10. こんばんは✨出来上がりの、彩りも鮮やかでピリ辛で美味しそうですね😋調理が素早くて驚きも✨

    シュプールが今日届きました❤️年末年始にゆっくりと聴きたいと思います😊
    12/20✨5⚪︎歳🤣の誕生日おめでとうございます🎂🎉さらに良き一年となりますように…
    楽しい配信をありがとうございました🎶✨

  11. 秀ちゃん♪元さん♪マネさん♪お疲れさまです!
    見てて、お腹空きました〜😋
    美味しそうです💓

  12. 秀ちゃん💓絶対に美味しいやつですね😍私も辛いの大好きなので、是非作ってみたいです。スタッフさんに作ってあげたら、皆さん感動ですね🥲DEENスタッフさんは、幸せですね〜♡

  13. ❤️🥰❤️池森様〜❤️🥰❤️ユッケジャン蕎麦、凄い👏🥰👏とても美味しいそうですね👏🥰👏私も作ってみます(≧∇≦)b❤️

  14. 大匙一の測り方が池森流?(山盛り)
    チューブ5センチ? 笑っちゃいます。
    なんだかんだ言って我流に落ち着く。
    こういうところが好きなんです。
    浅田さん、アシスタント頑張って~(o^―^o)ニコ

  15. ユッケジャンそば、すっごい美味しかったです‼️
    これは何回か作りそう。
    いや、確実に作ります‼️

  16. こんにちわ😊🎶☘️
    寒くなってきたら
    辛いものが欲しくなるぅ
    身体ポカポカ温まるし
    野菜もお肉も食べれるし😋
    辛いお蕎麦もめっちゃいい
    肉とナムル炒めてるとき
    ご飯🍚に乗せたいって
    誘惑にかられそうだけど😅
    でも最後の卵がまた最高っす
    今日も美味しそう
    でした🥰ありがとうございました

  17. どんどん池森さんの、料理のレパートリーが増えて行きますね。✨辛そうな色してるけど、温まりそうで冬にピッタリですね❤️卵🐣が入るのが又美味しそうですね❤️ぜひぜひ作って見たいです❤️

  18. みんな だ〜い好き❣️秀ちゃんの言い方可愛い〜😍 秀ちゃん手際が本当 いいですね~👍 今回も美味しそう😋 因みに関西はだいたい何でも牛肉使いますね❣️ いつもですが秀ちゃんの作ったのが食べたいです😅 元さんと浅田さんが羨ましいです😄💕

  19. これ見てアル中カラカラを組み合わせたおいしいお蕎麦作れるんじゃないのかな?と思った

  20. 秀ちゃん素敵❤盛り付け、綺麗ですね❤ユッケジャン、本当に皆んな好きだし、美味しいです❤

  21. 色々沢山の調味料入ってますね😊韓国風のお蕎麦、あまりないでしょう?どんな味がするのかな?珍しくて美味しいお蕎麦ですよね🎉