【やみつき中華家庭料理】キュウリ水餃子_夏限定
旬の野菜キュウリを使って、栄養たっぷり水餃子を作りました。
皮の材料(24個分）
小麦粉：200g
水：105g
具材：
キュウリ：4本
豚肉：100g
木耳：5g
春雨：6g
しらす：大さじ2
卵：2個
ねぎ：2本
生姜：小さじ1(5g)
塩：小さじ1
醤油：大さじ1
ごま油：大さじ1
茹でる時のポイント
沸騰したお湯で餃子を茹でます。
お湯が再度沸騰したら、水を足します。
３回繰り返すことで餃子の内部までしっかり火を通ります。
食べる時のポイント
肉汁が湧き出るので、口中のやけどにご注意ください。
