フライパンで作る|モチモチクレープ|濃厚クリーム|ミルクレープ

フライパンで作る|モチモチクレープ|濃厚クリーム|ミルクレープ

こんにちは。
今回はミルクレープのご紹介です。
モチモチのクレープ生地と濃厚クリームが良く合い、フォークが止まらなくなるケーキです♪
ぜひ作ってみてください♪

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材料はこちら↓

〈材料〉　約18センチ一台分
・無塩バター　15g
・薄力粉　90g
・全卵　3個
・砂糖　大さじ1.5
上白糖でもグラニュー糖でも大丈夫です。
・塩　ひとつまみ
・牛乳　300cc
クリーム
・生クリーム　300g
・練乳　15g
・砂糖　20g
上白糖でもグラニュー糖でも大丈夫です。

〈使用した道具〉
・20センチ前後のフライパン
・ボウル
・泡立て器
・粉ふるい
・ゴムベラ
・パレットナイフ
・ラップ
・お玉

材料や道具はこちらで買うことが多いです。
コッタ
https://www.cotta.jp/

実店舗ではこちらでよく買ってます。
富澤商店
https://tomiz.com/

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簡単に自己紹介を。
学生時代からお菓子作りが大好きで、
ルコルドンブルー、パティシエ経験を
経てお菓子を作り続けてます。
2歳、5歳の子育て中に更新しているので、
頻繁には更新できませんが、
育児の合間にでもできるスイーツを
ご紹介しています。
敬遠してしまいがちなお菓子作りを
少しでも身近に感じ、
作って食べて楽しんでいただけたらと思ってます。

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