【れんこんと鶏肉の甘酢炒め】甘酢が決めて!絶品おかず!ご飯がすすむ最高レシピ♪

    『れんこんと鶏肉の甘酢炒め』のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏肉のジューシーさとれんこんのシャキッと感が絶妙!甘酢のコク深い味わいがご飯にぴったりなひと品です。

    ■チャプター 0:00
    0:07 れんこんの下ごしらえ
    0:44 れんこんの切り方 2種類
    1:38 鶏肉を切る
    2:12 鶏肉の下ごしらえ
    2:31 鶏肉を焼く
    2:53 れんこんを加える
    3:01 調味料を混ぜる
    3:19 調味料を加える
    4:03 ポイント

    ■材料(2人分)
    ・鶏もも肉:1枚(300g)

    <下味>
    ・酒:小さじ1杯
    ・塩:小さじ1/4杯

    ・れんこん:150g

    <合わせ調味料>
    ・みりん:大さじ1と1/2杯
    ・砂糖:大さじ1と1/2杯
    ・穀物酢:大さじ1と1/2杯
    ・しょうゆ:大さじ1と1/2杯

    ・サラダ油:大さじ1杯
    ・白いりごま:大さじ1杯

    <トッピング>
    ・小口ねぎ:適量

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    ↓詳しいレシピはこちら↓
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    #鶏肉
    #おかずレシピ

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    7件のコメント

    1. 茨城の蓮根農家の方から教わったのだけれど、食感を残したいなら絶対縦切りだ!と。
      農家の方々も縦切りで召し上がることが多いと仰られていた。
      なのでオイラは蓮根のきんぴらや筑前煮なんかは縦切りにする
      見た目は輪切りや半月切りの方が蓮根ぽさあって良いのだがね😊

      関係ないけれど、個人的にナレーションは合成音声じゃなく人間がやってくれた方が好き
      コスパやタイパや吹き込む場所の問題もあって人間がナレーション入れるのはハードル高いのかもしれないけれどね。

    2. 早速作ってみましたよ~😊
      めちゃくちゃ簡単で美味しかったで〜す😋
      甘酢のタレの配合が最高でした~😄👍️
      リピート確定でーす。😊