【味付けは絶対に塩だけ】寒い日にめっちゃ胃に優しい絶品おじや【身体も心も温まるお粥風おじや】
【ほっこり大根おろしおじや(一草粥)】是非お試しください！
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□『ほっこり大根おろしおじや(一草粥)』レシピはこちら
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『ほっこり大根おろしおじや(一草粥)』
＜材料＞2人分
ご飯…1膳
水…500cc
大根おろし…100〜120g※厚さ4cm輪切りの量
大根の葉…15〜20g
塩…ふたつまみ
鰹節…ふたつまみ～適量
＜作り方＞
❶大根の皮を剥き、大根をおろす。皮は極細切りにする。大根の葉をみじん切りにする。
❷鍋に水・ご飯・大根をおろしを入れ、中火で温める。水分が減りトロッとしてきたら、塩・大根の葉・大根の皮の細切りを入れる。
❸さっと煮て味見をして、塩で味を調える。器に盛り、鰹節をかける。
※葉付大根が売っていない場合は、野沢菜のお漬物などで代用。
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