甜麺醤の作り方【テンメンジャン】

甜麺醤の作り方【テンメンジャン】

これさえあれば中華はカンペキ！　とか言いながら和食や洋食にもメチャ使えます、カンタン！
★チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube.com/user/oi8oi

【作り方】
１、材料を全て鍋に入れて弱火にかける。
２、時々混ぜながら気長に煮詰める。
３、表面に穴がポコポコ空いてくる粘度になったら完成！

 【材料】
・赤味噌：600g
・砂糖：300g
・酒：大さじ3
・醤油：大さじ5
・水：3カップ

【メモ】
・冷蔵庫で3か月以上保存できます。
・麻婆豆腐が劇的に美味しく作れます。
・ハヤシライスやもつ鍋の隠し味、はたまたキュウリに塗ってかじるだけでもゲキウマ。

【甜麺醤で麻婆豆腐】

【テキスト】
https://oisiso.com/html/memo/tenmen.html

★チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube.com/user/oi8oi
★レシピサイトぷちぐる https://bit.ly/39B0a8K
★ブログ https://bit.ly/39yF4Ie
★Twitter https://bit.ly/3aBQ3So
★Instagram https://bit.ly/3aEGpPe
★酒の肴に特化した著作です。https://amzn.to/31c8bg5

Sweety miso paste.