★鶏肉の旨味を満喫！ピクルスのタルタルチキン南蛮！
今回は皮がパリッと食感を楽しめるタルタルソースのチキン南蛮の作り方を紹介致しました！
鶏もも肉を醤油、酢、砂糖でつけておき、小麦粉をまぶすことで鶏もも肉の皮がパリッとします。
ソースは、ゆで卵、マヨネーズ、玉ねぎをベースにピクルスを加えることで、味にアクセントが出ています。
ぜひ鶏肉の旨味をたっぷり満喫してください。
■ 材料
★鶏もも肉
★卵 1個
★醤油 大さじ1
★酢 大さじ1
★砂糖 大さじ
★小麦粉
★油
★ゆで卵 1個
★マヨネーズ 大さじ5
★塩 小さじ1
★コショウ 少々
★ピクルス 1
