【豆腐レシピ】豆腐ナゲット＆豆腐ステーキの作り方／Tofu Recipes

【豆腐レシピ】豆腐ナゲット＆豆腐ステーキの作り方／Tofu Recipes

ご視聴ありがとうございます！
今回は、豆腐料理2品の紹介です。

【豆腐ナゲット 材料2人前】
木綿豆腐　1丁（水切りしたもの）
卵　　　　1個
ツナ缶　　1缶（ノンオイル）
醤油　　　小さじ1
小麦粉　　大さじ2
砂糖　　　小さじ1
カレー粉　小さじ1
塩コショウ　適量

揚げ油　　　材料が浸る程度
ケチャップ、マヨネーズなど（お好みで）

【作り方】
①材料を大きめのボールに入れしっかりと混ぜ合わせます
②170度前後の油で5分間程揚げ、きつね色になったら出来上がりです

【豆腐ステーキ 材料2人前】
木綿豆腐　　1丁（水切りしたもの）
塩コショウ、片栗粉　適量
ベーコン　　50g
にんにく　　1かけ
オリーブオイル　大さじ1
バター　　　10g
小麦粉　　　大さじ1
牛乳　　　　100ml
乾燥パセリ　適量

【作り方】
①豆腐を3等分に切り、塩コショウ、片栗粉をまぶします
②フライパンにオリーブオイルを注ぎ、つぶしたニンニクと、5㎜幅に切ったベーコンを炒めていきます
③豆腐を加えて表面を焼き、焼けたら取り出して器に盛ります
④フライパンにバター、小麦粉、牛乳を加え、塩で味を整えソースとします
⑤仕上げに乾燥パセリ、コショウを振りかけ出来上がりです！

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■タグ
#フリーランス料理人 #料理 #簡単レシピ

*Ingredients

①Tofu nuggets
400g tofu
1 egg
1 canned tuna
1tsp soy sauce
2tbsp flour
1tsp sugar
1tsp curry powder
salt, pepper ,oil, ketchup

②Tofu steak
400g tofu
50g bacon
10g garlic
1tbsp olive oil
10g butter
1tbsp flour
100ml milk
dried parsley
salt, pepper

■BGM♫ Mus Mus http://musmus.main.jp/

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I’m a freelance chef in Tokyo Japan. I would like to show everyone how to cook Japanese cuisine.
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