湯頭有夠鮮~蛤蜊冬瓜湯加了九層塔葉，瞬間變得鮮美極了!
夏天最常出現在餐桌上的湯品🍲就是這道❤蛤蜊冬瓜湯❤
冬瓜具有利水消腫、去除濕氣的作用(冬瓜籽效果更好)👍
冬瓜鮮甜又多汁，先將排骨湯熬煮好再放入切好的冬瓜塊，冬瓜建議切大塊一點，口感更好吃喔👍Amy還會放幾顆蛤蜊及九層塔葉🌿湯頭瞬間變得鮮美極了😍不用太多的調味更能嚐到食物的原味😋喜歡喝湯的朋友們快來試試這道蛤蜊冬瓜湯吧💕
📜▵▵材料表▵▵📜4人份
冬瓜500g
排骨400g(先汆燙、洗淨)
蛤蜊15顆(事先吐沙)
薑20g
九層塔 適量
米酒1大匙
鹽½小匙
香油1小匙
水1600cc
8件のコメント
冬瓜蛤蜊排骨湯，蛤蜊冬瓜排骨湯，蛤蜊冬瓜湯。
想學肉羹湯，會教嗎？
可以放雞肉嗎？
四十分钟排骨不够软
簡單
易懂
好吃
簡單又很美味！我用電鍋煮也很成功👍🏻
照著煮很好喝
只是我沒有加九層塔
蛤蜊冬瓜湯可以加冬粉嗎