# 95 おにぎりと焼きたてパンのある穏やかな日常, 夫婦のおうちご飯: Slow & Cozy Living
少しずつ春の日差しを感じるようになってきました☺️
我が家の休日恒例の、おにぎりと焼きたてパンの食卓、そして手仕事の様子をお届けします！
日中が暖かいと、お料理もいつもより捗る気がしますよね✨
動画の中の大体のレシピをおいておきます。
分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。
目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてください。
【いちごジャム】
いちご 200g
砂糖 120g
レモンの搾り汁 1/2個分
【お豆腐のホットケーキ】
ホットケーキミックス 150g
絹ごし豆腐 150g
卵 1個
牛乳 適量
ココナッツオイル 適量
【生わかめと鶏ささみのワサビあえ】
お刺身わかめ 50g
鶏ささみのレンジ蒸し 2本
かいわれ大根 1パック
砂糖 小さじ1/2
米酢 小さじ1
醤油 大さじ1
ワサビ 小さじ1/2
＊鶏ささみのレンジ蒸し
鶏ささみ 5本
塩 少々
砂糖 少々
酒 少々
→600wの電子レンジで4分加熱し冷めるまで予熱で放置する
【アサリパセリバターのおにぎり】
ご飯 1.5合
むきアサリ（冷凍） 100g
パセリ 両手に1杯くらい
バター 10g
醤油 ひとまわし
塩 少々（おにぎりを握る時につける）
【いかなごの釘煮とニラの卵焼き】
卵 3個
ニラ 4本
塩 少々
砂糖 少々
小女子の釘煮 適量
【スウェーデン風ミートボール】
＊ミートボール
牛豚合挽肉 600g
玉ねぎ 1個
高野豆腐 1個
牛乳 大さじ3
卵 1個
塩胡椒 少々
ナツメグ 少々
オリーブオイル 適量
250度に予熱したオーブンで15分焼く
＊ソース
有塩バター 15g
おろしニンニク 1かけ
小麦粉 小さじ2
生クリーム 100ml
ギリシャヨーグルト（または水切りヨーグルト） 大さじ2
塩 少々
規定量のお湯で溶いたブイヨン 100ml
【うどとサーモンとわかめのマリネ】
うど 1/2本
サーモンのお刺身 100g
お刺身わかめ 50g
白ワインビネガー 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ2
塩 小さじ1/4
ディジョンマスタード 小さじ1
【ローズマリーポテト】
新じゃがいも 4個
オリーブオイル 適量
塩 適量
ローズマリー 適量
【お惣菜ロールパンの生地】
強力粉 300g
砂糖 20g
塩 4g
ドライイースト 4g
卵 1個
牛乳 180ml（卵の大きさによって様子を見ながら加えてください）
バター 40g
【カブと新じゃがいものポタージュ】
新じゃがいも 2個
新玉ねぎ 1/2個
かぶ 3個
水 350ml
牛乳 150ml
顆粒コンソメ 大さじ1
塩 少々
ピンクペッパー 少々
ローズマリー 少々
【うどと鶏ささみの和風アンチョビ炒め】
うど 1/2本
鶏ささみのレンジ蒸し 3本
砂糖 大さじ1/2
米酢 大さじ1/2
醤油 大さじ1
アンチョビ 2枚
米油 適量
【いかめし】
ヤリイカ（大） 1杯
餅米 1/2カップ
米 1/4カップ
酒 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
生姜 1かけ
ニラ 6本
（油揚げ 適量）
＊煮汁
昆布のだし汁 500ml
酒 大さじ2
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ3
生姜 1かけ
【アサリともやしの三杯酢】
むきアサリ（冷凍） 50g
もやし 1/2袋
かいわれ大根 1/4パック
昆布のだし汁 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩 少々
米酢 大さじ1
薄口醤油 大さじ1/2
【カブと錦糸卵の塩昆布和え】
かぶ 2個（塩少々で塩揉みする）
錦糸卵（卵2個・塩少々・砂糖少々）
九条ネギ 1/2本
塩昆布 ひとつまみ
ごま 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
Thank you so much for watching my video!
I’m starting to feel the gentle warmth of spring sunshine little by little. ☺️
Today, I’m sharing a glimpse of our weekend tradition—a table filled with freshly baked bread and homemade rice balls, along with some cozy handcrafting moments.
When the days are warmer, doesn’t it feel like cooking comes along more smoothly than usual? ✨
I hope you enjoy the video!
#ぬし #ぬしキッチン #ぬしごはん #4K
14件のコメント
ぬしさん、こんばんは😊
いつも、配信ありがとうございます♡先週猫の話いれましたが注射をして２日で鮮血なくなりました😊日数たつと悪い事ばかり考えます💧とりあえずナナチさんいるのでついご報告です🤍動画家事終えて
ゆっくりみますね🙏🤍🤍
わぁ～💛❤ぬしさんの手書きの菜園マップとても素敵ですね✨✨新たな才能を発見して感動しました❣
ぬしさんの世界観を表現したカフェがあったらいいなぁ😊
お庭の植栽計画は何時も適当に、その都度考えながら毎年過ごしていました、今年から参考と教示いたしました。旬の食材のお料理は何時もながら圧巻の出来映え!パン作りは素晴らしく、又ご夫婦の会話が素敵でした‼️
どの動画を視聴しても、料亭並みのお料理に感心してます。更に菜園もされてるなんて、ご家族の方達も鼻が高いですね😊
こんばんは❤今日も素敵な料理動画ありがとうございます😊🙇♀️
いちご🍓ジャム美味しいそう😊豆腐のホットケーキいいですね👍私の大好きおにぎり🍙メニューめちゃくちゃ嬉しい❤👍ミートボールもいいしあとじゃがいも🥔もサイコー👍
焼きうどん作りました。めちゃくちゃ美味しいしくて、1日置いてまた作りました👍😊
春が来て野菜の植える時期が近づいて来てますね😊楽しみです😊❤
動画で見る限り、そんなに広くはない畑に見えますが、ハーブや野菜、果樹まで育てているなんて！
お料理もすごいですが、畑作もすごくて、感心します。私も春から畑がんばろと、やる気が出てきました。
素敵な動画をありがとうございます。
又有新视频看了真的太开心 看博主的视频都觉得好治愈 原来生活中的点点滴滴都值得记录 看起来平凡的小事也是那么美好❤
ぬしさんのパン作り動画大好きです♥️ 分量のパンですが、焼きたてをいただいて残ったパンは冷凍保存されたりしていらっしゃいますか？ お若いからお二人でその日のうちにぺろりでしょうか😋 私は昨日冷凍苺でソースを作ってました😮いつもチョコレートスフレにかけるのですが、ぬしさんの牛乳寒天を作ってかけてみたらとってもおいしかったです🎉次は伊予柑の牛乳寒天作ってみますね〜😊
こんばんは🌙
3月なのに、雪が降ったりでまだ寒いですね❄
ぬしさん、ホットケーキにお豆腐✨入れるの気になりました😅
パンは焼き立てが1番ですよね！
イングリッシュマフィン、手作りで作って食べましたよ🎉
手毬寿司もお芋サラダも、とても美味しかったです😊
ミートボールも、ポタージュも晩ご飯に作りたいと思います✨
ナナチさんのおしゃべりを聞けて癒やされました🐱かわいいですね🩷
明日も寒いみたいなので、お身体に気をつけて下さいね😊
今日もありがとう😊
植栽計画 絵も上手だし綺麗にまとめているし、料理ノートもきっちりとされていたし、ぬしさんは私の憧れです😍 ササミとかいわれの和え物の時の胡麻のカラカラという音が心地よい 次回も楽しみに待ってます
今日もご馳走さん！
高野豆腐がつなぎになるのかー これは良いアイデア。
はんぺん料理、アレンジして作りました。
昔ハイミーのCMを思い出して♪四角いはんぺん斜めにシュ♪♪ひき肉挟んで作ってみました。安いはんぺんが主役のおかずになるのは物価高の今は有難かったです♪ これからも参考にして我がマンネリおかずに喝を入れ動画を楽しみにしてます。
米油、米酢をお使いの様ですが、どんな感じですか？菜種油や穀物酢とは料理の味わいが違いますか？切り替えてみようかなーっと思うのでどんな仕上がりの味わいになるか教えて貰えると嬉しいです。😊
❤❤
ヌシさん~~^^
こんにちは？
これまで仲良くなりましたか？待っていました。
今日の映像をすぐに試してみます。
ヌシさんが住む地域はどこでしょうか？
あるいは来月4月末頃..
お花の季節に日本に行く計画ができるようですが..
佐賀県です。遠すぎますか？
Cocinas con mucha elegancia
丁寧にお料理する音が静かに響く様子が大好きで、毎週楽しみに拝見しております。
ご夫婦の仲の良さも伝わってきて、とっても微笑ましく、勝手に幸せを感じてます😊
今年の冬将軍さんはだいぶ力強いみたいなので、ぬしさんも、オットさん・ナナチさん・畑のお野菜たち共々、日々ご自愛くださいませ💚