材料３つで最高の【鶏キャベツ鍋】を作るコツ #shorts
料理人が伝える材料を3つで最高の トリキャベツ鍋を作るコツまずはスープの ベースを作ります イメージはもつ鍋のようなニンニクが効い たパンチのあるスープ キャベツたっぷりが美味しいポイントなん でね大きめにザクザク切ってされた スピナーで見つけを切ってください えのきは食べやすいサイズにほぐせばOK ニンニクの芽はえぐみや苦味があるので 余裕があるときはなるべく取り除きます 薄くスライスしてスープの中に入れて くださいね 鶏肉の表面の水分は臭みを含んでいること が多いんでねしっかり拭き取ってから調理 しますよ 鶏肉の旨味を引き出しやすいように小さめ の一口サイズにカットするのがおすすめ 臭みを消すために 軽く焼いてから スープとえのきを加えて 沸騰してきたらキャベツを入れて蒸し焼き にします えのきはキノコの中でも旨味がトップ クラスなんでね 味付けはサンクチ飲んでちょうどいい濃さ にパンチの効いたスープが病みつきになり ますよどうぞ 召し上がれ
7件のコメント
⏬詳しいレシピはこちら⏬
https://youtu.be/3AxznZAWhjM
一言目で既に美味そうなのが伝わる
材料 3つ 最高なレシピ
作ってみます 美味しそうです
美味しくないわけがないですよね‼️まず、出汁がなんにでも合いそうデス✨‼️閉めの雑炊 各麺類👍😋
話し方が優しくて好き
いつもありがとうございます。
美味しそうですね。
材料があるので早速夕食に作ってみますね。
毎日寒いので鍋料理は最高です。さっそく今日作りたいと思います。美味しそうなので楽しみです😊