レストラン級 まるごとトマトスープ

(材料)※4人分
・トマト         4個
・フレッシュバジル(生) 少々
・ブラックペッパー    少々
・オリーブオイル     少々
【スープ用】
出汁醤油         20cc
薄口醤油         30cc
水            1ℓ
塩            少々
黒糖           3g
コンソメ         2g
出汁パック        2パック
ローレル         1枚
ニンニク         1欠片

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