【アスパラのビール揚げ】知らなきゃ人生損する絶品レシピ教えます。
これを覚えなきゃ
人生損しちゃうぐらい旨い
”アスパラのビール揚げ”を教えます。
あなたが食べたことある
アスパラ料理の中で
1位になることを約束します。
私はこれを超えるアスパラ料理は
いまのところ知りません。。
ゼッタイ作ってみて下さい！
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材料＆調味料 ※2～3人前
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■所要時間
・10分
■材料
・アスパラ お好みの本数
■調味料
・小麦粉 大さじ4〜5
・缶ビール 125ml 1本
※発泡酒でも大丈夫です
ビールがあまるとおもうので
あまったときは小麦粉を増やして衣をつくり
いろいろと揚げてみてください。
アスパラ以外もとってもおいしいですよ。
■おすすめ具材
→鶏肉
→たけのこ
→プチトマト
→しいたけ
→しめじ
→エビ
→イカ
衣がつきづらい具材は衣の前に片栗粉をうすくコーティングしてください。
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作り方
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01.アスパラの根本1センチをカットし、根本付近をピーラーで皮を剥く
02.油を170〜180度にあたためる、温度計があると○
03.衣は揚げる直前につくる。香り、旨味が蒸発するため
04.衣はまぜすぎてサラサラにしない、ドロっとするぐらいがサクサクになるコツ
05.アスパラに片栗粉をつけても衣をくぐらせても大丈夫です
06.最初の30秒はうごかさずに放置
07.あまった衣をアスパラのうえにかけてあげると衣がよくつく
08.あがったらバットにあげて空気にふれさせることでカリッと感アップ
09.塩をつけて食べたら最高です
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
料理でだれかを喜ばせたいかたは
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#アスパラのビール揚げ
#天ぷら
#男飯
20件のコメント
アンケートで「揚げ物は好きだけど絶対しない」と「揚げ物をよくする！レシピ増やしてほい」がほぼ同じでぴえんでしたwwどうしよう🤣
待ってました！
トンカツやってみました！
美味かったです
でも大変だった😂
これはトンカツより手間がなさそうで良いですね！
よくビールを頂くんですが飲まないで人にあげてたので使ってみます！
揚げ物としてはかなりお手軽ですね！
アスパラもありますが竹の子をもらってるからその2品で今夜してみようかな？🤔
なべｻﾝの👍が好きﾀﾞﾜ
ころものアルコールは大丈夫ですか？
飛んじゃうから良いのか💡
プチ🍅初めてです今度やってみる✋☺️
🍺って意外とお料理に使われたりしますがそのどれもが驚くほどウマイ!!と言う😍そんな私は毎日🍺を飲んでいます😁
サクサクの音、やばいです‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇
本日、私は山菜のコシアブラを天ぷらにする課題が…💦🍻使ってみよ！
ビールがもったいない・・。
衣を上から追加するとうワザは今度天ぷらするとき試して見ます。
アスパラも美味しそうです。
春なんで山菜なんかも試してみたいです。
字幕読みやすいです！
フォント何を使われてるのでしょうか？
ビールで🍺絶品天ぷら プチトマト大好きなので 楽しみです🤗
本日も美味しい御料理を紹介して下さり ありがとうございます🍀😌🍀
わぁぁぁぁぁ今度から鶏天これで作ります〜！！
アスパラもやってみます😆😆😆
天ぷらだー！！
アスパラガス、好きなんですよ！
美味しそう…。あぁ、お酒に合うのが食べてなくても分かる…w連休中します！
ビールを入れたら美味しくなるのか…。
鶏肉とトマトしてみたいなぁ。海老はビール入り衣には合わないのかな？
冷やしうどんと今回の天ぷら、そしてビール…。
GWの予定は決まった！！w
未成年なんですけど、衣の中のアルコールって抜けますよね？
あとトマト揚げてる方初めて見ました！今までやったことないので、やってみたいです！
アスパラ料理の1位✨と聞いては食べない訳にはいきません！絶対作ります🙌
残りは…大好きな舞茸揚げます！
今日の👍もきまってますね🥰
衣付ける技があるとは！
あ、フライパン買い増したw
もちろんリンクからww
これって炭酸水じゃないくてビールである必要があるんですかね？😮
揚げたてはやっぱり塩ですよね。これならきっと野菜嫌いの人でも食べやすくなりそう…。
私なら舞茸やインゲンもいっときたいです。
衣の後付け！！知りませんでした〜 こりゃいい事知りました！！ありがとうなべさん〜
いつも勉強になる動画(*´˘`*)Thanks
天ぷらは家族が好きなので作りますが
触りすぎなのか、衣が剥がれることが多くて💦
でも、後付け⁉️が出来るのかなって
早く天ぷら作りたくなりました 𐩢𐩺
やばいです。とりあえず動画見て飲んでしまいました😑揚げ物はやはり揚げたてが一番ですね。明日奥さん仕事なので帰ってきたら振る舞います
はじめまして♡よく見ています♡
ビールはオールフリーのビールでも大丈夫ですか⁇