【焼いて漬けるだけ】なすを絶望的に美味しくする『極なすみそ』の作り方/お肉を超えたとろとろジューシー食感

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『極なすみそ』の詳しい作り方はこちら↓

材料(1人前)
ナス 3本
ごま油 大さじ5
味噌 大さじ1
めんつゆ(3倍希釈) 大さじ1
けずり粉 大さじ1/2
お酢 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
砂糖 大さじ1
鷹の爪(種を取り輪切りにする) 1個

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dareuma0141@gmail.com

00:00 オープニング
00:58 材料分量紹介
01:14 大切なポイント
02:00 調理開始
09:52 実食
11:00 おすすめの食べ方

BGM提供: http://musmus.main.jp

21件のコメント

  1. すごく美味しそうです…
    ちなみにナスは食べる直前にあたためたりしますか?ひんやりしたまま食べるのでしょうか?

  2. ちょうど茄子あるからやってみよ(*´ч`*)
    けずり粉ないけどかつお節崩したやつで上手くできるといいな…

  3. 昨日仕込んで、早速今夜頂きました!
    ご飯に合う合う( ´ ▽ ` )美味し〜
    削り粉初めて購入しましたが、良いです。

  4. 材料の代替品で
    お味噌は液状タイプのボトルに入ったお味噌と、
    ウスターソースは普通のソース、
    削り粉を鰹節。。
    にしても最悪大丈夫でしょうか❓
    難しいかな😂

  5. 家族に食べてもらったらめちゃくちゃ好評でした!w
    味を知ってしまってから思わずツマミ食いしちゃいますねw
    タッパー入れる時に落し蓋みたいなのをやってみたら早くつけ終われて時短になりました👍

  6. 極茄子の味噌漬け作りました!油は、引かずに焼きました。ヘルシーに仕上げたかったためです。そのまま頂きましたがめちゃくちゃ甘くてイメージとしても白米が進みほどの味がしていて本当に美味しかったです!前回の無限茄子味噌のレシピ紹介のより倍に旨かったです💪