イベリコ豚でとろとろの煮豚!塩とろ豚のリゾット 作り方

とろんとろんに煮込んだ豚肉でイタリアの炊き込みご飯リゾットの作り方を解説
◇豚の煮込み料理あれこれ◇
激辛煮豚 – 豚肩ロース肉を唐辛子と一緒にとろとろに煮込んだ激旨パスタの作り方

◇まーやの人気動画◇
▪【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方【お料理DIY】
→ https://youtu.be/HIE9fvJglWg
▪ガーリックオイルの仕込み – Aglio Olio e Peperoncino
→ https://youtu.be/KeE4l4OkdHg
▪ワンランク上の一手間 – アヒージョ 海老のガーリックオイル煮
→ https://youtu.be/GDJz2xxZQjk
▪【永久保存版】ローマの伝統的パスタ カルボナーラ
→ https://youtu.be/GkkG_3ST7f4
▪手作りパンチェッタという大人の遊び【お料理DIY】
→ https://youtu.be/EyuA_KaxxoI
▪イベリコ豚でとろとろの煮豚!塩とろ豚のリゾット 作り方
→ https://youtu.be/kr7SoHPxx_Q
▪自家製パンチェッタ – 本場イタリアのカルボナーラを再現【お料理DIY】
→ https://youtu.be/mUbyYEM6DF4
▪自家製パンチェッタと高級卵でカルボナーラ【お料理DIY】
→ https://youtu.be/t7R9p_nouDg
▪ニンニク一株使ってシュクメルリの作り方を解説
→ https://youtu.be/Icll3DEeT7U
▪世界一旨いフライドポテト
→https://youtu.be/FgC8hSYn5fI

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44件のコメント

  1. わーー!イベリコ豚大好き💖 あの香りとコクの有る味😍 登録した理由は、勿論!あなたの間違いない知識と技術✨ 能書の割に薄っぺらい料理研究家が多い中、ファンになりました💕それにあなたの話し方、良いですねー❣️

  2. 二品みたいな物で手間は掛かりますが、
    凄い単純で簡単で良いですね。
    炒飯なら焼鮭を焼いてから炒飯作るみたいな。

  3. 最初リゾット作ってる時かき混ぜてて、まぁ男らしいチャンネルならいいかって思ったけど、水分入れてからかき混ぜないっていうなら、尚更最初の時点でかき混ぜちゃダメですよ!(笑)
    米が割れてでんぷん質がでて粘りが出ます!若干ぱらぱらした感じがある方が完璧なリゾットなので!

  4. 私が昔通ってたゲームセンターには名物で焼飯がありましてその焼飯がお米に芯が残っているのですがそれはそれは美味しくて毎日の様に通ったものです。もうご主人も亡くなられてお店も閉店されたらしいので作り方もわかりませんが、工夫次第で日本米でも芯が残るほど固く炊いても美味しく食べられると思います。

  5. 普通に炊くのと、塩漬けしてから炊くのとで食感に違いが出るのでしょうか
    やわらかとろとろな豚、自分で作れるようになったらどれだけ幸せか…!

  6. チャンネル登録をさせて頂きました、私が好きそうなメニューばかり🤤💖 この塩豚の動画を2、3回見ましたが、見れば見るほど食べたくて、それもいつも深夜に見てます😅 そのうち是非真似させて頂きたいと思います😅💖

  7. いつも動画楽しみにしています!動画観て初めてリゾットを作ってみました!!要点を押さえて作ればうまく出来ました♫

  8. イベリコ豚ではないですが イオンでゲットしてきた豚肩ロースで やってみよっと!!
    イタリアの海塩 カルディで 売ってましたね
    粗塩とさらさら塩と 二種類売ってました!まずは 真似から 早速 明日 カルディで 買ってこよっと!

  9. なんで野菜と煮込むのですか?野菜が、あるのとないのとで美味しさの変化はなんですか
    料理初心者なんで、そのへんの解説もしてもらいたいです。

  10. リゾットは沸騰したお湯入れないとでんぷんが糊化しないので、ポイント抑えないと難しいですよね。作った人も少ないんじゃないかな。パスタと比べて、リゾットの美味しさがあまり伝わってないのが現状ですね。最近だとIHが多いので鍋をゆする空気入れもできないですし。美味しいんだけどなぁ。

  11. 料理好きそうな雰囲気でてますね!
    よかったら今度料理動画あげてみてください!

  12. 僕もマネして作ったのですが、動画のようにお肉がピンク色のままでなく、しっかり火が通ってしまいます。また、野菜スープ?はどれくらい煮詰めればよいでしょうか?

  13. 公開当初から、何度も何度も見させて頂いてます!
    塩とろ豚が好みにクリーンヒットで、何度作ったことか笑

  14. リゾット普及委員会(自称副委員長)米は野菜だの考えの下に作るけどどれが本物やらと毎回思う。
    イタリアで食べなかった。残念

  15. リゾットってチーズなしでも美味しく食べられますか?
    嫁がチーズダメなもんで。
    リゾット作ってみたいのですが、少々ためらってます。