1分クッキング – [第9回] もこみち流 ぶつ切りタコのバター炒めごはん

1分クッキング – [第9回] もこみち流 ぶつ切りタコのバター炒めごはん

モコズキッチンより。
http://www.ntv.co.jp/zip/mokomichi/3971155.html

油少なめの鉄フライパンでご飯パラパラにするのがうまくできなくてですね…
強火がいいのか少し弱めのほうがいいのかわかりません！
バターを加えたらくっつかなくなるので、単に油を増やして強火にすればいけると思うんだけど、油少なめは諦めるしかないのでしょうか。
上手なかた教えてください！