【特別な材料不要】仕込めば激変します。 海老チャーハン。
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４皿分ほど出来ます。
海老殻つき ２００ｇ
卵 １個
ネギ １本 ※１人前５ｃｍ
サラダ油 ６０ｍｌ
片栗粉 合計で大さじ３～４ほど
塩 小さじ1/4※１人前
しょうゆ 小さじ1/4～好みで※１人前
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#限界食堂#エビ#チャーハン
27件のコメント
エビの殻をどうするか、いつも悩んでいたので、すごく勉強になります！
めちゃめちゃ美味しそう！
在米です。いつも楽しんでおります。あのハンディな軽量スプーンなんですが
米Amazonにもないしどこで買えますか？ ずっと探してます。通常のスプーンだと一個一回使うのにじゃらじゃら何個もついてくるのが本当にストレスです。
海老炒飯というよりも ” 海老三昧 ” ｗｗ
エビさえ買ってくれば これがだいたい いつでも作れるって考えたらやばいな
お店のエビチャーハンってなんか気高い存在だったのに！
身は何度も汚れを落とすけど、殻は何もしなくて大丈夫なのかな。油で揚げるから？
剥いた海老の殻を炒めて海老油とフリカケを作るだけで海老好きには堪らない炒飯になるんですね
海老の身を片栗粉で洗うのはよくするんですが、殻付きの時は丁寧に水洗いだけでいいんでしょうか❓️
殻付き海老はなかなか手を出しませんが、殻に塩ふってまずはそのままおつまみで一杯いきたい🍺✨
そのあと〆に香ばしいチャーハンとブリンブリンの海老を口いっぱいに頬ばったら･･･
と、想像したらお腹が鳴るのはいつものこと😂
エビフライは尻尾まで食べる派でしたし😄、
勿体ないからというより美味しいと気がついてから😋殻も焼いたりしてそのままバリボリ食べたりしてましたが
これは🧐❗専門家ならではの活かし方ですね👏👍❗
このメニューを作ってみたいがために殻付き🦐を買う、実に素敵な買い物ですよね👍❤
絶対美味いでしょ！！
サムネ見ただけで、もううまい😋
熊さんの手間暇かけたお料理本当に好き
あなたは料理がとても上手です、私はあなたのレシピが好きです
下ごしらえを丁寧に これが肝ですね
以前 かなり高級な天ぷら屋でエビの殻がうまいと言ったら
お土産に八寸の折一杯に 殻の揚げたの頂きました2つも・・・・ 美味しかった・・・けど
両親がこれ見て 実も食べたいとブーインク
がっちりねだられて 数万円無くなりました とほほでした
んまそw
フライパンの擦れる音が黒板引っ掻くみたいにぞぞってなるww
海老オイルの抽出簡単で参考になりました！！
普段から料理をする人にとっては何てことない手間。
チャーハン作る時、いつも４種類くらいの材料をみじん切りにするので、そっちの方が手間かかる
洗い物がかなり多かったけど、上手く…デキた…と…我…思ふ…☠️。
これはホテルの中華料理だー
料理(調理)は下拵え(手間)
次第です
ヒトは、それを【愛情】と呼んでます😤
海老好きには堪りませんな〜！😊
千葉トロン「おい！そいつを俺様によこせ！」
蝦油
美味しそうです🎉今日はエビチャーハン作ってみます✨😁
この手間かかっても食べたいやつ！
食への感謝の気持ちが垣間見える
お疲れ様です
エビ ふりかけ勉強になりました エビ油 初めて知りました😂
エビチャーハン 美味しく作れます
ありがとうございます❤
こーれは、ニンニク入れても美味しそう！
別皿でガーリックシュリンプにしたり🧄🦐