とうもろこしの汗をかかないゆで方 2020
夏がくるのが待ち遠しくなるほど美味しいです。余計なものは何もいらない…これが素材の良さを引き立たせます。
＜材料＞
とうもろこし ３本
水 100㎖
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・お鍋磨きの方法① https://www.youtube.com/watch?v=4S8m9u6xrxY&t=169s
・お鍋磨きの方法② https://www.youtube.com/watch?v=faDOOHOQ4Vs&t=5s
・フッ素加工は良くないよ① https://www.youtube.com/watch?v=eFZENkhy91I&t=227s
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＃ステンレス鍋＃脱フッ素
22件のコメント
ホント、役に立つ動画をありがとうございます！🧡
確かに、茹でるより、蒸す方がふっくらとして、甘味もでるからね！
調理レシピの動画にこんなコメントでゴメンナサイ。
自分はクッキングペーパーで包んで、水で濡らして、レンジでチン！です・・・。
食べたい〜
うーまーそー
とうもろこしのビタミンは水溶性だと知り, ビタミンを無くすのがもったいないと思った私は、母と違った調理方法ですが, とうもろこしを蒸して食べるようになりました。 甘みも残るので美味しいですよ。
粒が柔らかく甘く鮮やかな黄色に茹であがりました。
子供に「また作って‼️」って言われました(*^^*)
本日はとうもろこしが頭から離れないから色々作りました。夕方のスーパーは、２件売り切れ3件目で購入。とうもろこしの皮はこちらへ捨てて下さい。と書いてありました。外側だけでなく内側もキレイに捨ててる人がほとんどでびっくりしました。外側は捨てましたが内側は皮もひげもキレイでしたし、同じように致しました。色も美しく今、冷ましていますが楽しみ🎵です。
皮を剥いた後、水洗いした方が良いですか？
大澤さんのコメントには愛がありますね😊
いつも有難う御座います。私は皮は剥きません。他は大体同じ。茹でたてなら、皮は一度でズルっと剥けますよ。実も、ふっくらです。
一本なので小フライパンでやりたいと思います。
水の量は100ccで問題ないですか？
普段野菜を茹でる時も鍋サイズに関わらず、100c cでやってます。問題ないですか？
皮と髭を敷いて茹でる、というよりほぼ蒸すという感じ。お隣さんにおそすわけしました。めちゃくちゃ甘い！！と絶賛してくださいました。
今まではラップで包んでレンジでチンしてましたが、このやり方を試したくて、今、とうもろこしを買って来て、早速やってます。
食べるのが楽しみです。
大フライパンデビューは、とうもろこし🌽になりました。
1本購入。料理できないってわかるのですかね。八百屋さんは、「電子レンジで4分簡単だよ」とおっしゃっいました。
皮を敷き100ccの水で、めちゃ甘い❤3本購入しとけば良かった。次はパスタにします。
はじめまして
めちゃくちゃ美味しかったです！！
一歳の娘が半分に折ったやつを２つ食べました！
彼女の晩ご飯のメインディッシュとなりました🤣
こんにちは👋😃今まで大きな鍋で、それも😅たっぷりの水から茹でてました😅栄養素逃がしてましたね😂
今回やってみました❤ジューシーでめちゃ甘く手際よくパッとできちゃて、もう何本でもこい💪て感じです😊
1QTでとうもろこし1本を3等分にして入れたらちょうど良かったです🙌✨
油も調味料も使わないから、潰してワンコ🐶にもあげたらパクパク食べてました🤭💕
粒がしっかりしていてホックホクで甘～い🙌でした⤴️😆💗
レンチンより甘く感じでとてもおいしかったです。
ただ、ひげが焦げ茶になるととうもろこしの収穫適期なので、ひげがきれいなものが新鮮というのは誤解を招く恐れがあると思います。
大澤さんのレシピ通りとうもろこし湯がきました。本当に甘ーい🌽
同時にレンジでも試しましたがお鍋の方が断然美味しかったです。ありがとうございます❤️
これ拝見する前にトウモロコシを茹でてしまいました。2000mlの水を使用して中火で10分しても煮沸状態にならず、最後まで煮沸しないまま終了しました。改めてこの動画を見て、勉強不足を感じました。3合炊飯、卵かけご飯には最適でしたが、中火が10分、中弱火2分で行っていましたが、もう少し中強火がもう少し長い方が良いでしょうか？今回は、IH使用不可能のステンレス鍋を使用してしまい、エラー表示が出ないまま10分経っても50度にならない状態で、途中で気付きガスに変えるなど、間違いだらけでした。後期高齢者はこんなものでしょうか？
前回の失敗を乗り越えて再度動画を見て挑戦しました。完了後まだとうもろこしは冷たい状態でした。加水して再度加熱？ここまできて最初の加水量を100でなく400にしていた事に気づきました。